Приготовим интересную и супер быструю выпечку без сахара. Иногда думаешь куда девать геркулес, есть выход- печем вкусняшку
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 200 гр. (можно взять хлопья 5 злаков)
- Молоко - 150 мл.
- Яйцо С1 - 2 шт.
- Разрыхлитель - 10 гр.
- Подсластитель по вкусу (сукралоза 1 ч.л. с горкой)
Начинка:
- Замороженные ягоды- у меня вишня 150 гр. ( по рецепту смородина и малина)
- Крахмал кукурузный 1 ч.л.
Приготовление:
Все инциденты (кроме начинки) перемалываем погружным блендером (взвешивала на весах), до однородной консистенции. Я взяла на пробу 1/2 порции.
Замороженные ягоды перемешиваем с крахмалом и добавляем в полученную смесь и перекладываем в форму, по желанию украшаем темным шоколадом ( у меня 1 конфета без сахара)
Отправляем в разогретую духовку до 180, на 40-50 минут.
Получилось вкусно, ягоды не размокли, рецепт считаю удачным. Делала и с хлопьями 5 злаков, тоже вкусно, но надо добавлять чуть больше молока ( жестковатые кусочки попадались). На приготовление уходит мало времени, что является большим плюсом.
Выпечка из геркулеса с ягодами может быть полезной благодаря содержанию витаминов и минералов.
В 100 г такого пирога, например, содержатся:
- Витамин H. Участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот.
- Магний. Участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран. 2
- Фосфор. Принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов.
- Кобальт. Входит в состав витамина В12, активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Желаю приятного аппетита. Желаю на время оставить проблемы и переживания в стороне. Желаю смело взять в руки столовые приборы и насладиться вкусом, ароматом Вашей трапезы!