Обед можно приготовить всего за 30 минут. Это просто находка, когда у нас совсем нет времени.
Ингредиенты:
- 5 ломтиков свиной корейки
- 1 луковица
- около 150 г бекона
- 200-250 г шампиньонов
- 100 г сыра фета
- 3 столовые ложки сливок 18%
- 3 столовые ложки масла
- соль и перец
Приготовление
На сковороде разогреваем масло и обжариваем в нём кусочки свиной корейки, посыпанные солью и перцем, с обеих сторон до золотистого цвета.
После того как свиная корейка была обжарена, отложите её на тарелку и в том же масле обжарьте нарезанный кубиками бекон.
Когда бекон подрумянится, добавьте в сковороду лук, нарезанный перьями. Обжаривайте до тех пор, пока лук не станет прозрачным, а затем всыпьте нарезанные грибы.
Обжариваем примерно 5 минут на среднем огне, а затем добавляем сметану и сыр фета.
Перемешать и приправить солью и перцем. Затем выложить сверху ломтики свиной корейки. Накрыть крышкой и тушить около 25 минут.
Подавать с картофелем, лапшой, рисом или с вашим любимым салатом.
Приятного аппетита !!!