Новый год – это семейный праздник, домашний уют, запах мандаринов и елки. Понимаем, что многим приходится встречать его вдали от дома, на вахте. Вроде и праздник, а на душе щемит... Но это не повод унывать! Даже на вахте можно создать себе праздничное настроение, и вкусная еда в этом – главный помощник. Забываем про тоскливые бутерброды и однообразную столовку! Сегодня делимся подборкой новогодних рецептов, которые легко приготовить в условиях вахты, даже если кухня – это электроплитка и пара кастрюль.
Закуски – начнем с малого:
- Бутерброды с красной рыбой: Даже на вахте можно позволить себе немного роскоши. Батон, сливочное масло, красная рыба (форель, семга), лимончик – и праздничная закуска готова!
- Салат "Мужской каприз": Этот салат готовится быстро и просто. Берем мясо (вареное, копченое, можно даже тушенку), лук, маринованные огурчики, сыр, майонез. Все нарезаем, смешиваем, заправляем майонезом. Сытно и вкусно!
- Сырная тарелка: Разные виды сыра, крекеры, фрукты (яблоки, груши, виноград) – отличное дополнение к праздничному столу.
Основные блюда – накормим всех досыта:
- Курица с картошкой в рукаве: Просто, быстро, и очень вкусно. Курицу натираем солью, перцем, специями. Картошку чистим, режем. Все складываем в рукав для запекания, завязываем, ставим в духовку (если есть) или в мультиварку, на 40 минут.
- Свинина с грибами и картошкой: Если есть возможность раздобыть свежих грибов – отлично! Свинину режем на кусочки, обжариваем с луком. Добавляем грибы, картошку, тушим до готовности. Аромат будет стоять на всю вахту!
- Рыба, запеченная в фольге: Рыбу (любую) чистим, натираем солью, перцем, специями. Заворачиваем в фольгу, запекаем в духовке или на углях (если есть мангал).
Десерты:
- Торт из печенья без выпечки: Даже на вахте можно приготовить вкусный торт! Берем печенье, сметану, сахар, фрукты. Печенье обмакиваем в сметане, выкладываем слоями, прослаиваем фруктами. Ставим в холодильник на несколько часов.
- Фруктовый салат: Яблоки, бананы, мандарины, киви, виноград – все, что душа пожелает. Режем, смешиваем, заправляем йогуртом или взбитыми сливками (если есть).
Заранее спланируйте меню и купите продукты. Так вы избежите лишней суеты и нервотрепки. И не бойтесь экспериментировать! Даже из простых продуктов можно приготовить что-то оригинальное.
Надеемся, эти рецепты помогут вам вкусно и весело встретить Новый год на вахте. Приятного аппетита и с наступающим! Делитесь своими праздничными рецептами и идеями в комментариях. И помните: даже на вахте можно создать настоящее новогоднее чудо!