Новый год 2025 совсем близко, а вы еще не решили, чем порадовать своих гостей? Не переживайте! Мы подготовили для вас простое, бюджетное и невероятно вкусное меню из 5 блюд, которые украсят ваш новогодний стол. Минимум усилий — максимум удовольствия!
Закуска: Легкие сырные шарики с сюрпризом 🧀
Что потребуется:
- Твердый сыр — 200 г
- Творожный сыр — 150 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Орехи (грецкие или миндаль) — для начинки
- Зелень для украшения
Как готовить:
- Натрите твердый сыр на мелкой терке.
- Смешайте его с творожным сыром и измельченным чесноком.
- Сформируйте из массы шарики, спрятав внутри каждого небольшой кусочек ореха.
- Обваляйте в мелко нарезанной зелени или в паприке.
- Готово! Подавать можно сразу или немного охладить.
Салат: «Новогодняя свежесть» с крабовыми палочками 🥗
Что потребуется:
- Крабовые палочки — 200 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Майонез или греческий йогурт — 3 ст. л.
Как готовить:
- Отварите яйца и нарежьте их кубиками.
- Мелко порежьте крабовые палочки и огурец.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте кукурузу и заправьте майонезом.
- Переложите в красивую салатницу — гости оценят!
Основное блюдо: Ароматная курица с медом и горчицей 🍗
Что потребуется:
- Куриные бедра или голени — 1 кг
- Мед — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Специи по вкусу
Как готовить:
- Смешайте мед, горчицу, соевый соус и специи.
- Замаринуйте курицу минимум на 30 минут (а лучше на ночь).
- Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Горячее: Запеченный картофель с сыром и чесноком 🥔
Что потребуется:
- Картофель — 1 кг
- Твердый сыр — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 50 г
- Сметана — 2 ст. л.
Как готовить:
- Разрежьте картофель пополам и сделайте в каждой половинке надрезы.
- Натрите чеснок, смешайте с мягким сливочным маслом и немного посолите.
- Смажьте смесью картофель и запекайте при 180°C 30 минут.
- За 5 минут до готовности посыпьте натертым сыром.
Десерт: Мандариновое суфле 🍊
Что потребуется:
- Мандарины — 6 шт.
- Сливки (33%) — 200 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Желатин — 10 г
Как готовить:
- Очистите мандарины, измельчите их в пюре.
- Разведите желатин в горячей воде и добавьте к мандариновому пюре.
- Взбейте сливки с сахаром до пышной массы и аккуратно смешайте с мандаринами.
- Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 2–3 часа.
Новогодние советы для идеального стола
- Украшение: Добавьте свечи, мандарины, и гирлянды — атмосфера сразу станет волшебной.
- Музыка: Составьте плейлист с любимыми новогодними мелодиями.
- Напитки: Домашний морс или имбирный лимонад подойдут идеально!
🎉 Готовьтесь встретить Новый год 2025 вкусно и красиво, не тратя целое состояние! Делитесь этим меню с друзьями, ведь оно станет настоящей палочкой-выручалочкой для праздника!
Если вам понравилась статья, то, возможно, вам также будет интересно почитать другие новогодние статьи: