Новый год – время, когда люди собираются дружной компанией и наслаждаются праздничным застольем. В стремлении попробовать все и сразу человек может забыть о мерах предосторожности и почувствовать дискомфорт на следующее утро, рассказала в интервью РИАМО врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.
Она отметила, что причиной дискомфорта не всегда является переедание – в некоторых случаях речь может идти о полноценном отравлении.
По словам врача, чтобы определить, чем вызвано тяжелое самочувствие, важно обратить внимание на несколько факторов. Переедание прежде всего проявляется в виде общей тяжести в животе, вздутия, изжоги, а иногда диареи.
«Как правило, через несколько часов или после сна состояние улучшается. Но если после приема пищи появляются тошнота, рвота, понос, сильные боли в животе или повышается температура, это могут быть признаки пищевого отравления», – уточнила врач.
Врач подчеркнула, что причиной отравления чаще всего становятся некачественные продукты. Например, мясо или птица, приготовленные без достаточной термической обработки, могут содержать бактерии, такие как сальмонелла или кампилобактер. Сырые яйца, моллюски, фрукты и овощи плохо вымытые или зараженные при хранении, тоже способны вызывать отравления. Особенно опасны продукты, хранящиеся дольше допустимого срока.
Ранее врач объяснила, как правильно выбрать икру.