15 подписчиков

🍲 Классический французский луковый суп: готовим дома с Zara Home

28 декабря 202428 дек 2024

1 мин

Легкий рецепт для уютного вечера: насыщенный вкус, карамелизированные луковые нотки и расплавленный сыр. Луковый суп* – это классика французской кухни, которая очаровывает своей простотой и насыщенным вкусом. Этот рецепт – идеальный выбор для уютного семейного ужина. *Этот рецепт был создан и опубликован командой Zara Home – экспертов в создании уюта и эстетики для вашего дома. Для подачи: 1. Подготовка лука:

Нарежьте лук тонкой соломкой. 2. Обжаривание:

Растопите сливочное масло в большой кастрюле, добавьте немного оливкового масла, чтобы предотвратить подгорание. Выложите лук и готовьте около 5 минут, пока он не начнет карамелизоваться. Добавьте соль и сахар, перемешайте, чтобы лук равномерно обжарился. 3. Тушение:

Готовьте лук на медленном огне около 50 минут, пока он не станет мягким и золотистым. Если дно кастрюли начинает подгорать, добавьте немного воды. 4. Добавление бульона:

Когда лук карамелизуется, добавьте тимьян и овощной бульон. Доведите до кипения и варите 20 минут. При

Нарежьте лук тонкой соломкой. 2. Обжаривание:

Когда лук карамелизуется, добавьте тимьян и овощной бульон. Доведите до кипения и варите 20 минут. При

Оглавление

Ингредиенты (на 4 порции):
Приготовление

*Этот рецепт был создан и опубликован командой Zara Home – экспертов в создании уюта и эстетики для вашего дома.

Ингредиенты (на 4 порции):

80 гр сливочного масла
1,5 кг ассорти лука (шалот, сладкий лук, красный лук)
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
2 веточки тимьяна
1,8 л овощного бульона
Оливковое масло

Для подачи:

4 ломтика хлеба
200 гр сыра Грюйер (можно заменить на сыр Эдам, Маасдам, Российский или Чеддер)

Приготовление

1. Подготовка лука:
Нарежьте лук тонкой соломкой.

2. Обжаривание:
Растопите сливочное масло в большой кастрюле, добавьте немного оливкового масла, чтобы предотвратить подгорание. Выложите лук и готовьте около 5 минут, пока он не начнет карамелизоваться. Добавьте соль и сахар, перемешайте, чтобы лук равномерно обжарился.

3. Тушение:
Готовьте лук на медленном огне около 50 минут, пока он не станет мягким и золотистым. Если дно кастрюли начинает подгорать, добавьте немного воды.

4. Добавление бульона:
Когда лук карамелизуется, добавьте тимьян и овощной бульон. Доведите до кипения и варите 20 минут. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

5. Готовим тосты:
Нарежьте хлеб и посыпьте его тертым сыром. Запеките под грилем до образования золотистой корочки.

6. Подача:
Налейте суп в глубокие тарелки и подайте с тостом сверху.

Готовьте стильно с товарами от Zara Home
На фотографиях рецепта использованы товары из коллекции Zara Home, которые вы можете приобрести в магазине AUSTER на OZON:

Доска разделочная Zara Home ROUND KITCHEN CUTTING BOARD
Набор столовых приборов Zara Home 4-PIECE CUTLERY SET WITH CREAM HANDLE
Кувшин Zara Home SHINY JUG x COLLAGERIE
Глубокая тарелка Zara Home PORCELAIN BOWL

Стильные и практичные аксессуары сделают вашу кухню не только функциональной, но и красивой. Готовьте с удовольствием и подавайте еду стильно!

Супы

578,6 тыс интересуются