Эти пирожные - идеальный десерт на любой случай Слоеные, фруктовые и сливочные, эти пирожные не только восхитительны, но еще и очень вкусные. Они отлично подойдут и для семейного чаепития, и для праздничного стола. Обязательно попробуйте их приготовить.
Вот рецепт пирожных с черникой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для черничной начинки:
510 г свежей черники,
треть стакана сахарного песка,
одна чайная ложка лимонного сока,
семь столовых ложек воды,
три столовых ложки кукурузного крахмала.
Для начинки из сливочного сыра:
225 г сливочного сыра комнатной температуры,
треть стакана сахарного песка,
одна чайная ложка лимонного сока,
одна чайная ложка ванильного экстракта.
Для слоеного теста:
2 коробки слоеного теста (выпекать в соответствии с инструкциями на упаковке).
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить слоеные пирожные с черникой.
1. Приготовьте клюквенную начинку. В кастрюле смешайте клюкву, сахар, лимонный сок и три столовых ложки воды на среднем огне. Готовьте в течение пять минут до слабого кипения.
2. Смешайте оставшиеся четыре столовых ложки воды с кукурузным крахмалом и добавьте в смесь. Готовьте, пока не загустеет. Дайте остыть.
3. Приготовьте начинку из сливочного сыра. Взбейте сливочный сыр с сахаром, лимонным соком и ванилью до получения кремообразной и однородной массы.
4. Размороженное слоеное тесто нарежьте квадратиками и выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекайте тесто в соответствии с инструкциями на упаковке. Снимите “верхушки", чтобы образовались полости для начинки.
5. Соберите пирожные. Наполните каждое слоеное тесто одной столовой ложкой сливочного сыра. Затем добавьте одну столовую ложку клюквенной начинки.
6. Готовые слоеные пирожные с сыром и черникой выложите на блюдо и подавайте к столу. Всем желаю приятного аппетита!
Tags: Слоеное тесто, Пирожные, Ягоды, Сладкая выпечка, Крахмал, Сок
Спасибо за посещение моего канала. Буду рада лайкам. делитесь с друзьями в соцсетях, заходите на мой сайт, подписывайтесь на мой канал.