Корица — это порошок, который получают из коры коричных деревьев, достигающих в высоту около 20 метров. Благодаря своему сладковатому аромату, она стала неотъемлемой частью многих напитков, выпечки и различных блюд. Однако корица славится не только своим вкусом и запахом, но и множеством полезных свойств.
Одним из самых ценных компонентов корицы является коричный альдегид. Именно это вещество придает ей насыщенный аромат и подавляет развитие инфекций дыхательных путей, а также рост опасных бактерий, таких как золотистый стафилококк, синегнойная палочка и сальмонелла. Эти бактерии могут вызывать воспалительные заболевания кишечника, печени, желчного пузыря, дыхательной и мочевыделительной систем.
Интересно, что корица — одна из самых древних пряностей, о которой упоминается в Библии. В те времена она была ценным товаром и использовалась в священном масле для помазания, в парфюмерии, медицине и даже в погребальных обрядах.
Корица — это не только ароматная пряность, но и настоящий кладезь полезных свойств. Она известна своей антиоксидантной активностью и способностью замедлять воспалительные процессы, что делает её эффективным средством для облегчения симптомов при вирусных заболеваниях.
Тёплые напитки с корицей способны уменьшить головную боль, усилить потоотделение и снять отёки слизистой носа. Особенно полезными будут чаи с ягодами, богатыми витамином С, цитрусовыми и мёдом.
Корица повышает общий тонус организма и его устойчивость к различным вирусам. В народной медицине её используют для лечения хронического кашля и ангины. Для достижения целебного эффекта рекомендуется принимать 1 столовую ложку тёплого мёда, смешанного с 1/4 чайной ложки корицы, 3-5 раз в день.
Это не все ценные свойства корицы. Исследования показали, что она эффективно уничтожает кишечную палочку Coli 0157, которая вызывает тяжёлые пищевые отравления. Кроме того, корица богата флавоноидными соединениями, которые оказывают благотворное влияние на нервную систему и считаются хорошей профилактикой нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и Альцгеймера. Пряность повышает тонус, улучшает настроение и снижает раздражительность.
Больше материалов и новостей читайте на нашем сайте "Донской газеты".