Главный врач Центра общественного здоровья и медицинской профилактики, а также главный внештатный специалист Департамента здравоохранения ЯНАО по медицинской профилактике Сергей Токарев предупредил, что в праздничные дни из-за переедания возникает избыточная нагрузка на ЖКТ, в особенности на желудок и печень. Он рассказал, как этого избежать.
«Обильная трапеза может спровоцировать развитие острых заболеваний или обострение хронических: гастрита, язвенной болезни, холецистита, панкреатита», — поделился он в беседе с URA.RU.
Специалист посоветовал перед застольем избегать голодания, а за праздничным столом воздержаться от добавок и пить больше воды.
Токарев также рекомендовал отдавать предпочтение более лёгким блюдам, к примеру, вместо жирного мяса лучше подать запечённую рыбу, а салаты готовить из свежих овощей, фруктов и зелени, заправляя их йогуртом или сметаной.
Кроме того, он посоветовал ограничить соленья, нарезки сыра и колбас, копчёности, бутерброды с икрой, сладости, а также отказаться от алкоголя. После застолья лучше прогуляться или потанцевать, добавил врач.
Ранее врач-диетолог Наталья Павлюк в беседе с «Радио 1» заявила, что польза и вред селёдки под шубой зависят от её приготовления.