Стоимость рыбы в России будет расти и в новом году. Об этом в интервью корреспонденту URA.RU рассказал вице-президент — исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.
- В этом году обстоятельства так наложились друг на друга, что рост цен стал болезненным как для покупателей, так и торговцев. Он коснулся всех популярных рыночных позиций. [ ]Цены на разные виды рыбы росли как из-за инфляции, так и из-за особенностей вылова. Например, горбуши дальневосточной в этом году добыли почти в три раза меньше прошлогоднего.
По словам эксперта, самая доступная рыба в России — минтай, сельдь, дальневосточная камбала, иваси.
Из лососевых самой дешевой остается горбуша, хоть ее и поймали в этом году в три раза меньше.
Икра дорогая вся, даже из горбуши, а таковой у нас на рынке 60%. Морепродукты (мидии, гребешки) подорожали не так сильно, но и спрос на них не очень высокий.
Экономист рассказала, какие ещё продукты заметно подорожают до Нового года.
Екатеринбургские рестораны отказываются от красной рыбы из-за её подорожания.
Екатеринбургский экономист рассказал, с чем связан рост цен в магазинах.
80% сыра оказались подделкой или не соответствовали обязательным требованиям. Список.