С приближением Нового года каждый из нас начинает задумываться о праздничном меню. Одним из самых ярких и вкусных блюд, которое станет настоящим украшением вашего стола, является салат "Золотая рыбка". Этот салат не только радует глаз, но и обладает великолепным вкусом, сочетая в себе простые, но изысканные ингредиенты.
▎Ингредиенты:
• Картофель отварной — 2 шт. (средние)
• Рыба красная слабосоленая — 200 г
• Морковь — 1 шт. (средняя)
• Яйца — 3 шт.
• Сыр — 200 г
• Майонез — по вкусу
▎Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
• Отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите, очистите и натрите на крупной терке.
• Отварите морковь до мягкости, остудите и также натрите на крупной терке.
• Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, а желтки можно оставить для украшения.
• Красную рыбу нарежьте небольшими кусочками.
2. Сборка салата:
• На плоскую тарелку выложите первый слой — натертый картофель. Слегка приправьте его солью и смажьте майонезом.
• Следующим слоем положите рыбу, равномерно распределяя ее по поверхности.
• Затем выложите натертую морковь, снова добавьте немного майонеза.
• Далее идет слой натертых белков яиц, который также нужно смазать майонезом.
3. Финальные штрихи:
• Завершите сборку салата слоем натертого сыра. Он придаст блюду кремовую текстуру и нежный вкус.
• Украсить салат можно натертыми желтками, создавая эффект "рыбки", а также добавив зелень или оливки для дополнительного декора.
4. Охлаждение:
• Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа перед подачей, чтобы все слои пропитались.
▎Подача:
Перед подачей на стол аккуратно нарежьте салат порционными кусочками и украсьте свежей зеленью. Салат "Золотая рыбка" станет не только украшением вашего новогоднего стола, но и настоящим кулинарным шедевром, который оценят все ваши гости.
▎Приятного аппетита!
Этот простой и вкусный салат обязательно порадует вас и ваших близких в новогоднюю ночь. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями и вдохновить их на создание своих кулинарных шедевров!