А это очень простое и в то же время очень вкусное - Ж Е Л Е🍸.
Мы каждый год летом делаем различные заготовки, консервируем фрукты - делаем компот.
Полюбили варить икру кабачковую, после того как попробовали через блендер смешивать. Получается такая вкусная!
А это заготовки 👇 не этого года, а прошлого, 2023 г. Покупали клубнику и протирали в комбайне без сахара и ставили в холодильник . Сплошные витамины. В этом году правда не запаслись😏.
Варенье тоже каждый год варим. Очень любим из сливы, клубники, абрикосов...
Но сейчас не об этом. Начала я про компот. Обычно я стараюсь закрывать несколько 3-х литровых банок разного состава . Люблю ассорти. А если туда ещё лесных ягод добавить, так это вообще объедение 👍.
Вот и в этом году летом закрыли немного.
Кто-то скажет, зачем это делать , если всё можно и так купить. Конечно, можно. Но нам нравится делать самим. Так вкуснее и натуральнее.
Из компота зимой мы делаем ЖЕЛЕ.
Для новогоднего стола тоже можно сделать такой десерт. Но желе лучше поместить в красивые формочки, чтобы оно было не только вкусное, но и нарядное.
Как сделать вкусное и простое желе из компота с желатином? Очень просто!
Подготовьте необходимые ингредиенты по списку👇. Компот можно брать любой, магазинный или домашний. Я делаю всегда из домашнего компота - ассорти.
Список продуктов /Ингредиенты:
Компот - 500 мл
Вода - 200 мл
Желатин - 20 гр
1. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 15 минут для набухания. Желатин лучше берите для десертов - он мельче и прозрачнее.
2. Компот лучше процедить через сито, затем перелить в сотейник и довести до кипения на среднем огне.
3. Хорошо набухший желатин растворите в горячем компоте.
4. Разлейте по стаканам или креманкам.
5. Полностью охладите десерт при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!
А это 👇 идеи для украшения желе.
Или такие 👇.
А вы, друзья , любите желе? Какое вам больше всего нравится?
С уважением , Ольга .
Жду ваших комментариев . Пишите, не стесняйтесь 🥰.
Уж больно хороша эта фотография Ричарда 👀. И новогодняя тем более )) Если вы её уже видели, не обессудьте 🥰