Все больше копится фоток интересных рецептов в моем телефоне, пора бы что-то выпроводить в люди, так сказать.
В общем) захотелось чего-то полезного аля брокколи или цветная капуста.
Куплено было и то и то, но в первую очередь глаз пал на цветную (да простят меня...)
Нам понадобится:
1) цветная капуста (у меня заморозка)
2) зажарка лук\морковь
3) острая паприка
4) зубчик чеснока
5) кунжутное масло
6) белый и черный кунжут
7) зеленый лук
Ставим кастрюлю с водой, воду солим и доводим до кипения, пока ждем воду, берем нашу зажарку и на сковородку, добавляем чеснок, паприку, немного кунжута, тушим, отставляем остывать.
Вода закипела, кидаем в нее цветную капусту и ждем, пока вода снова закипит. После этого сливаем воду, капусту оставляем в кастрюле или перекладываем в миску, чтобы чуть подостыло.
Смешиваем зажарку и капусту (тут внимание, все должно быть теплым, НЕ горячим, иначе кунжутное масло выделит дичь в вашу еду)
Добавляем кунжутное масло, перемешиваем.
Раскладываем на порции, украшаем черным кунжутом и зеленым луком
приятного аппетита :)
#цветнаякапуста #готовимдома