Их выявили в ходе внеплановой проверки.
Сотрудники управления Россельхознадзора в ноябре и декабре текущего года совершили внеплановые выезды на производство индивидуального предпринимателя Волковицкого. Род деятельности его предприятия – производство и реализация молочной продукции. Пресс-служба ведомства сообщила, что в ходе проверок выявлены множественные нарушения ветеринарных правил и федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и других.
Специалисты Россельхознадзора при сверке документов обнаружили несоответствие между остатками, прописанными и фактическими. На производстве для мытья и дезинфекции поверхностей использовали средство с просроченным сроком годности. На столешницах – ржавчина, а в помещениях – деревянные поверхности. И то и другое затрудняет тщательную мойку.
Также предприниматель был уличён в подложной маркировке на топлёном масле, недостоверных сроках производства и выработки продукции. Им не была проведена оценка продуктов на соответствие требованиям нормативных документов Таможенного союза в форме декларирования.
По совокупным результатам найденных нарушений предприниматель привлечён к административной ответственности.