Друзья, салат "Чингисхан" — это эффектное блюдо, которое сочетает насыщенные вкусы и оригинальную подачу. Слоёный формат делает его удобным для подачи на праздники, а мясные нотки в сочетании с пикантными овощами придутся по душе всем любителям сытных и вкусных закусок. На большое плоское блюдо или в разъёмное кольцо выкладывайте слои в следующем порядке: Каждый слой слегка приправляйте солью и смазывайте майонезом (по желанию). Посыпьте сверху зеленью или украсьте нарезанными овощами, если хотите сделать салат ярче. Этот салат не оставит равнодушным ваших гостей — он красивый, сытный и невероятно вкусный!
Друзья, салат "Чингисхан" — это эффектное блюдо, которое сочетает насыщенные вкусы и оригинальную подачу. Слоёный формат делает его удобным для подачи на праздники, а мясные нотки в сочетании с пикантными овощами придутся по душе всем любителям сытных и вкусных закусок.
Ингредиенты:
- Говядина (мякоть) — 300 г
- Картофель — 3 шт.
- Свекла (свежая) — 1 шт. среднего размера
- Морковь (свежая) — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 200 г
- Растительное масло — 2–3 ст. л.
- Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
- Зелень (для украшения) — по желанию
Пошаговое приготовление
1. Подготовьте говядину:
- Нарежьте говядину тонкими полосками или небольшими кубиками.
- Обжарьте на раскалённой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, добавьте соль и перец. Остудите.
2. Обжарьте лук:
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
3. Подготовьте овощи:
- Картофель: Натрите на крупной тёрке, обжарьте во фритюре или на сковороде до хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Свекла и морковь: Натрите обе на средней тёрке. Для пикантности морковь можно слегка обжарить, но это необязательно.
4. Соберите салат слоями:
На большое плоское блюдо или в разъёмное кольцо выкладывайте слои в следующем порядке:
- Обжаренный картофель — это основа салата, которая добавляет хрустящую текстуру.
- Жареная говядина.
- Лук.
- Морковь.
- Свёкла, смешанная с чесноком и небольшим количеством майонеза.
Каждый слой слегка приправляйте солью и смазывайте майонезом (по желанию).
5. Украсьте:
Посыпьте сверху зеленью или украсьте нарезанными овощами, если хотите сделать салат ярче.
Советы и подсказки:
- Слои: Если готовите салат заранее, дайте ему настояться в холодильнике 2–3 часа, чтобы он пропитался и стал ещё вкуснее.
- Овощи: Для яркости можно использовать маринованную свёклу, она добавит насыщенного вкуса.
- Подача: Используйте разъёмное кольцо, чтобы салат держал форму и выглядел профессионально.
- Чеснок: Добавляйте чеснок по вкусу, чтобы регулировать пикантность.
Этот салат не оставит равнодушным ваших гостей — он красивый, сытный и невероятно вкусный!