Этот суп "Зимняя сказка" уникален благодаря сочетанию сладких ягод и меда с традиционными овощами и курицей, что создает необычный вкус и аромат, идеально подходящий для новогоднего стола. Как вам рецепт? Напишите в комментариях, как вам понравился этот уникальный суп! Есть ли у вас свои любимые рецепты новогодних супов? 😊 Подписывайтесь на наш канал и делитесь своими любимыми новогодними блюдами в комментариях!
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 1 средняя морковь
- 1 картофелина
- 1/2 стакана цветной капусты (или брокколи)
- 1/2 стакана замороженных ягод (малина или черника)
- 1 ст. ложка меда
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 л куриного бульона (или воды)
- 1 ч. ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи (петрушка или укроп)
Приготовление:
- Подготовка куриного филе: Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки (примерно 5-7 минут). Переложите в кастрюлю.
- Приготовление овощей: В той же сковороде обжарьте нарезанную морковь и картофель до мягкости (около 5 минут). Добавьте цветную капусту и готовьте еще 3 минуты.
- Сборка супа: В кастрюлю с курицей добавьте обжаренные овощи, влейте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 15 минут.
- Добавление ягод: За 5 минут до окончания варки добавьте замороженные ягоды и мед, посолите, поперчите и добавьте тимьян. Дайте супу настояться под крышкой.
- Подача: Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Время приготовления: 40 минут
Порции: 4
Уникальность рецепта:
Этот суп "Зимняя сказка" уникален благодаря сочетанию сладких ягод и меда с традиционными овощами и курицей, что создает необычный вкус и аромат, идеально подходящий для новогоднего стола.
Как вам рецепт?
Напишите в комментариях, как вам понравился этот уникальный суп!
Есть ли у вас свои любимые рецепты новогодних супов?
😊 Подписывайтесь на наш канал и делитесь своими любимыми новогодними блюдами в комментариях!