Суп капустняк для аллергиков, ЗОЖ, от лишнего веса и холестерина.

Суп капустняк очень питательный, чувство голода вы долго не почувствуете, а разнообразие продуктов - это кладезь витаминов и минералов с лечебными свойствами. Рекомендую включить этот суп в свой рацион питания обязательно, аллергикам учитывать личную непереносимость продуктов.

Мясо 0,5 кг какое вам можно кушать, отвариваем до готовности в воде 2,5 литра с солью, бульон сливаем.

Пока варится мясо, чистим и режем кубиками или соломкой: 1 большую картофелину (залить картофель холодной водой в миске на 2-12 часов для аллергиков), 1 большую морковь, 1 лук репчатый, моем крупу пшено 0,5 стакана, капусту белокочанную 250 гр.

Делаем зажарку из лука и моркови на растительном масле до изменения цвета овощей.

Вынимаем мясо из бульона на тарелку, отделяем от костей, режем на кусочки поперек волокон по 2 см.

В чистую воду спускаем капусту и пшено, доводим до кипения, убавить огонь, варить 20 минут.

В суп далее спускаем зажарку и картофель, черный молотый перец, красный перец стрючковый не много, порезанное мясо, варим 10 минут.

Плиту выключить, в суп спустить зелень сушеную или свежую укропа и петрушки, закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться супу 10 минут. Подавать со сметаной, чесноком вприкуску, я такой суп ем без хлеба.

Друзья, подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх и пищите в комментариях понравился ли вам рецепт, это поможет продвижению канала.