Яичницу можно подавать с лепешками или свежим хлебом. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого сыра сверху за пару минут до окончания готовки. Как вам рецепт? Напишите в комментариях, как вам понравилась эта яичница! Есть ли у вас свои любимые рецепты яиц с помидорами? 😊 Подписывайтесь на наш канал и делитесь своими любимыми рецептами завтраков в комментариях!
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 больших спелых помидора
- 1 средняя луковица
- 1 сладкий болгарский перец (по желанию)
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Щепотка красного перца (по желанию)
- Свежая зелень для подачи (петрушка или кинза)
Приготовление:
- Подготовка овощей:Лук нарежьте мелкими кубиками, помидоры — на дольки, а болгарский перец — кубиками (если используете).
- Обжарка лука:В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета (примерно 5 минут).
- Добавление перца и помидоров:Если используете болгарский перец, добавьте его к луку и готовьте еще 3-4 минуты. Затем добавьте нарезанные помидоры, посолите, поперчите и добавьте щепотку красного перца по желанию. Готовьте, пока помидоры не станут мягкими и не выделят сок (около 5 минут).
- Приготовление яиц:Уменьшите огонь до минимума и аккуратно вбейте яйца в сковороду поверх овощей. Накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока белки не схватятся, а желтки останутся немного жидкими (примерно 5-7 минут).
- Подача:Подавайте яичницу горячей, украсив свежей зеленью.
Время приготовления: 20 минут
Порции: 2
Советы по подаче:
Яичницу можно подавать с лепешками или свежим хлебом.
Секреты приготовления:
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого сыра сверху за пару минут до окончания готовки.
Как вам рецепт?
Напишите в комментариях, как вам понравилась эта яичница! Есть ли у вас свои любимые рецепты яиц с помидорами?
😊 Подписывайтесь на наш канал и делитесь своими любимыми рецептами завтраков в комментариях!