Омлет отлично сочетается с тостами или свежими овощами. Для более насыщенного вкуса добавьте в яичную смесь немного тертого сыра или пряные травы. Как вам рецепт? Напишите в комментариях, как вам понравился этот омлет! Есть ли у вас свои любимые рецепты с яйцами и шпинатом? 😊 Подписывайтесь на наш канал и делитесь своими любимыми новогодними блюдами в комментариях!
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 200 г свежего шпината (или 100 г замороженного)
- 1 средняя луковица
- 100 г сыра (фета или моцарелла)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Щепотка мускатного ореха (по желанию)
- Свежая зелень для подачи
Приготовление:
- Подготовка шпината: Если используете свежий шпинат, промойте его и обсушите. Если замороженный — разморозьте и отожмите лишнюю воду.
- Обжарка лука: Нарежьте лук мелкими кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжаривайте лук до золотистого цвета (примерно 5 минут).
- Добавление шпината: Добавьте шпинат к луку и готовьте, помешивая, еще 2-3 минуты, пока шпинат не уменьшится в объеме. Посолите и поперчите по вкусу.
- Приготовление омлета: В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли, перца и мускатного ореха (если используете). Вылейте яичную смесь на сковороду со шпинатом и луком.
Уменьшите огонь до минимума и готовьте под крышкой около 5-7 минут, пока омлет не схватится. - Добавление сыра: Раскрошите сыр поверх омлета за 2 минуты до окончания готовки, чтобы он немного расплавился.
- Подача: Подавайте омлет горячим, украсив свежей зеленью.
Время приготовления: 25 минут
Порции: 4
Советы по подаче:
Омлет отлично сочетается с тостами или свежими овощами.
Секреты приготовления:
Для более насыщенного вкуса добавьте в яичную смесь немного тертого сыра или пряные травы.
Как вам рецепт?
Напишите в комментариях, как вам понравился этот омлет! Есть ли у вас свои любимые рецепты с яйцами и шпинатом?
😊 Подписывайтесь на наш канал и делитесь своими любимыми новогодними блюдами в комментариях!