В преддверии новогодних праздников хотелось прервать истории о поездках по республикам и вернуться к летнему путешествию в город, побывать в котором я всегда мечтала, — Стамбул.
У этого города много имён: до 1930 года он был известен как Константинополь, до 450 года — как Новый Рим, а до 330 года — как Византия. После создания Турецкой республики в 1923 году столица была перенесена из Константинополя в Анкару. А 28 марта 1930 года турецкие власти переименовали город в Стамбул, что по-турецки звучит как Истанбул.
Я бы добавила к этому ещё одно имя — «Город тысячи котиков» , а ещё Серкана Болата и султана Сулеймана. Как и во всей Турции, в Стамбуле к этим милым созданиям особое отношение.
Пророк Мухаммед не одобрял торговлю кошками и их обмен на другие вещи. Он считал, что кошки — это не предметы собственности, а свободные существа. Пророк выражал свою любовь к кошкам и призывал людей следовать его примеру, говоря: «Любовь к кошкам — это часть веры». Во время проповедей у Мухаммеда на коленях часто лежала кошка. Не раз он говорил, что кошки не мешают молитве, поскольку сами подобны пастырям. Поэтому котам разрешено находиться во всех мечетях даже во время богослужения. А суфии сравнивают мурлыканье кота с исполнением зикра - ритмичной молитвенной формулы.
Стамбул город уже современный, но любовь к кошкам живёт до сих пор. И мне бы очень хотелось бы, чтобы во всех городах и странах люди любили и с заботой относились ко всем животным!
Но давайте вернёмся к самому городу. Первое, что бросается в глаза при посещении – это удивительное сочетание восточного колорита с европейским дизайном и достижениями научно-технического прогресса. Настоящий город контрастов.
Сама территория делится на Европейскую часть и Азиатскую.
Перед поездкой я всегда читаю отзывы о городе, где планирую побывать, и составляю список мест, которые стоит посетить, а также мест, куда лучше не ходить. Так было и в этот раз.
Мой отель находился на площади Беязыт (Баезид) в районе Фатих и имел весьма удачное расположение. Сам отель очень бюджетный, но его расположение нивелирует все минусы. На этой площади расположены главный вход Стамбульского университета, мечеть Баезид и ворота Гранд-Базара. Это расположение позволяет прогуляться пешком до мечети Султанахмет или до Айя-Софии, направится к набережным.
На мой взгляд, самый удобный вид транспорта в Стамбуле — это трамваи и паромы. Проезд на всех видах транспорта оплачивается с помощью карты «Истанбулкарт». Этой картой можно воспользоваться в автобусах, на фуникулёрах, в метро, на пригородных поездах, на паромных судах, а также в трамваях по всему городу. Одна карта — это ключ к решению множества проблем, особенно если вы приезжаете в город впервые и не знаете других языков, кроме своего родного.
Приобрести карту можно как в аэропорту, так и на любой остановке общественного транспорта. Часто на остановках, расположенных рядом с достопримечательностями, есть не только автоматы для покупки и пополнения карты, но и люди (вероятно, волонтёры), готовые помочь разобраться с их работой. Однако, поскольку автоматы поддерживают большинство языков, купить и пополнить карту можно без посторонней помощи.
К счастью, мне всегда помогали и объясняли дорогу. Некоторые использовали приложение-переводчик, а некоторые просто показывали жестами. Для меня это один из самых дружелюбных иностранных городов в мире (после Италии). Даже оказавшись в незнакомом месте в одиночку, я ни разу не потерялась и, более того, встретила интересных людей. Я научилась готовить настоящий турецкий кофе, нашла место, где балык-экмек готовят прямо на улице, и это блюдо оказалось вкуснее, чем в местных ресторанах.
Кстати это место можно найти здесь:
Уличная точка, где можно приобрести вкусный балык-экмек (или балык-дюрум), не имеет точного адреса. Чтобы найти её, пройдите через подземный переход и почти дойдите до выхода с Рыбного рынка. У стены вы увидите мужчину с мангалом, столом, на котором разложены различные заготовки: рыба, лаваш, зелень, специи и лимоны, а также большой пенопластовый короб, в котором всё это удобно перевозить.
Этот мужчина отличается от других уличных торговцев своим помощником — мальчиком лет 10-12, который очень приветлив и бодр. Он принимает оплату и выдаёт сдачу.
Моим фаворитом стал балык-дюрум (т. е. тот, что в лаваше). В отличие от опробованных в других заведениях у Галатского моста, в данном месте всё как надо: лаваш хрустящий, пропитанный гранатовым соусом, скумбрия нежная, с ароматом костра, не пересушенная, помидоры, лук и зелень свежие и хрустящие! Общая композиция вызывает желание вернуться сюда снова и снова.
Цена за такой перекус (для меня полноценный и сытный обед) - 120 лир (около 350 рублей).
А после сытного обеда самое время прогуляться! Тем более местоположение у моего "временного дома" уже часть исторического наследия:
Площадь Беязыт находится на месте площади Быков, которая была создана в 393 году во времена правления римского императора Феодосия I. Своё нынешнее название площадь получила в честь Баязида II — сына султана, который завоевал Константинополь.
Главным сооружением на площади является мечеть Баезид (Беязыт), построенная в 1500–1506 годах во времена правления султана Баязида II. Это вторая крупная мечеть, появившаяся в Константинополе после его завоевания в 1453 году. Первой была мечеть Фатих.
Современная территория площади Баязит — это место, которое привлекает не только уличных торговцев, но и студентов Стамбульского университета, местных жителей, туристов и огромное количество голубей. Здесь религия, образование и торговля объединились, поскольку помимо мечети Баязид здесь расположены ворота Гранд Базара.
В следующих публикациях я обязательно расскажу о достопримечательностях города, поездке на Принцевы острова, а также о вкусной и не очень еде и интересных людях, с которыми мне довелось познакомиться!
А пока я хочу поблагодарить вас за лайки и подписки и поздравить с наступающим Новым годом! Пусть 2025 год станет для всех нас годом добрых перемен!