Осталось всего несколько дней до заветного боя курантов, и мы, попрощавшись с високосным годом, вступим в год Новый. За праздничным столом мы загадаем самые заветные желания. И непременно нужно, чтобы стол был по-настоящему новогодним!
Самые яркие герои новогоднего стола – это, конечно же, шампанское и мандарины. У многих в новогоднюю ночь на столах появляются красная икра, семга и прочие деликатесы.
А еще вкуснейшие салаты: оливье, мимоза, сельдь под шубой. Их мы не готовим каждый день, но Новый год хотя бы один из них украшает праздничный стол в каждой семье.
Новый взгляд на привычное.
Можно настругать новогодние салаты самим. А можно устроить настоящий праздник и заказать эти салаты в ресторане, например, в Capo. При этом ресторанная интерпретация привычного салата преобразит его и сделает вкус феноменальным!
🎄Оливье с пуляркой.
Обычный ингредиент для оливье – докторская колбаса. Не будем лукавить, именно ее стругают в большинстве домов. Реже используют язык или отварное мясо. И то, с такой достойной заменой оливье подают чаще в ресторанах.
А ресторан Capo удивит вас нежным вкусом оливье с пуляркой. Нежное и сочное мясо пулярки позволит вам иначе взглянуть на знакомый с детства салат.
🎄 Мимоза с камчатским крабом.
Привычное желтое, солнечное, пятно на новогоднем столе – салат мимоза. Главный герой салата – рыба. Чаще всего консервированная сайра, треска, горбуша… Выбор зависит от вкусовых предпочтений.
Capo разрушит ваши представления о мимозе. В домашних условиях воссоздать такой салат, мягко говоря, затруднительно: сможете ли вы найти в продаже краба с Камчатки?! А замена крабовыми (в большинстве случаев, искусственными) палочками совсем не равноценна. Поэтому попробовать мимозу с камчатским крабом можно только оформив заказ в ресторане Capo.
🎄 Какой же Новый год без селедки под шубой!
Эту красавицу любят и почитают. При этом чистка селедки, нарезка составляющих слоев и их выкладывание – такое муторное занятие! И тут вам на помощь снова придет ресторан Capo. Новогоднее меню ресторана предлагает ароматную сельдь под шубой, при чем с возможностью самовывоза и доставкой на дом.
Оливье с пуляркой, мимозу с камчатским крабом и сельдь под шубой ресторан Capo приготовит для вас из самых лучших продуктов. Объём каждого салата – 500 грамм, такой порцией все смогут наесться. Возможна доставка или самовывоз.
Согласитесь, приятно иметь на новогоднем столе блюда от шеф-повара ресторана с элитными ключевыми ингредиентами. Не стоит отчаиваться, если вы находитесь не в Москве! Разнообразить классический набор салатов можно и самим, добавив в их ряд новые интересные блюда.
Обновляем новогодний перечень.
🎄 Салат из креветок и ананасов.
Вы всё ещё думаете, что ананас хорош только в сладких десертах? Тогда вам просто необходимо приобрести консервированные ананасы (1 банка), авокадо (1 шт.), мелкие креветки (300 г), красный лук (1 шт.) и майонез.
Ананасы и авокадо нарубите кубиками, лук мелко нарежьте. Креветки необходимо почистить и отварить. Соединить все ингредиенты, добавить немного соли и перца, заправить майонезом – и вот перед вами новый фаворит вашего новогоднего стола!
🎄 Грибная поляна.
Вкусное сочетание из простых составляющих достигается благодаря слоистости салата.
- Вареная картошка (3 шт.) и соленый огурцы (2 шт.), натертые на терке.
- Сваренные натертые яйца (3 шт.).
- Сыр (110 г) и вареная морковка (1 шт.) также трутся на терке.
- Сваренное куриное филе (300 г), порезанное кубиками и подсоленное.
- Укроп.
Каждый слой салата необходимо промазывать майонезом. После чего возьмите целые консервированные шампиньоны (одной банки будет достаточно) и воткните их ножками в получившуюся зеленую укропную полянку. Сытный и вкусный салат готов к употреблению!
🎄Тиффани.
Еще одно невероятное сочетание, претендующее на лидера салатов в Новогоднюю ночь.
Копченая курица (450 г) и яйца (4 шт.), нарезанные крупным кубиком, измельченные скалкой жареные грецкие орехи (150 г), натертый сыр (250 г) перемешиваются и заправляются майонезом. Выложенные поверх половинки виноградинок украсят салат. И через пару часов нахождения в холодильнике, он будет покорять вас своим необычным вкусом.
И вот ваш новогодний стол стал еще более нарядным и аппетитным. Скорее проводим год уходящий и шагнем в Новый – с новыми идеями, рецептами и мечтами.