Доброго времени суток, друзья, сегодня расскажу вам о крыжовнике, но прежде очень прошу всех подписаться на мою группу Вконтакте - Садоводы огородники цветоводы России перейдя по этой ссылке - https://vk.com/sadogorod81 нас уже более 216 504 человека, присоединяйтесь и Вы!
Крыжовник — это многолетний кустарник с колючими ветвями, относящийся к семейству крыжовниковых. Он требует внимания и заботы, которые вознаграждаются обильными урожаями вкусных и полезных ягод. Несмотря на свою требовательность, крыжовник также известен как неприхотливая, засухоустойчивая и зимостойкая культура.
Условия выращивания крыжовника
В Центральном регионе России при оптимальных условиях выращивания, включая достаточное количество влаги и питательных веществ в почве, с одного куста можно собрать до десяти килограммов ягод. Зрелые плоды отличаются крупным размером и могут иметь зеленую окраску с чередующимися светлыми и темными полосками. Однако существуют сорта с темно-красными и даже фиолетовыми ягодами. Форма плодов большинства сортов яйцевидная, хотя некоторые из них имеют округлую форму.
Иван Владимирович Мичурин, выдающийся селекционер, называл крыжовник «северным виноградом» не случайно. Эта ягода богата витаминами, сахарами, минералами, микроэлементами и органическими кислотами. Она также содержит дубильные вещества и флавонолы.
Крыжовник - стойкая культура
Абсолютное большинство сортов крыжовника обладает высокой устойчивостью к засухе и морозам. Даже при раннем цветении, когда другие растения могут пострадать от заморозков, цветки крыжовника остаются невредимыми.
Кустарник обладает высокой засухоустойчивостью благодаря глубоко залегающей корневой системе и видоизменённым в колючки листьям, которые значительно снижают испарение влаги. Ещё одним преимуществом является его способность выдерживать затенение. Например, у автора статьи куст крыжовника долгое время рос под кроной вишни и продолжал давать хорошие урожаи.
Крыжовник — это самоплодная культура, но для достижения высоких урожаев рекомендуется высаживать на участке несколько сортов, которые цветут в одно и то же время. Это позволит обеспечить перекрестное опыление и повысить вероятность успешного завязывания плодов.
Сорта крыжовника
За долгие годы селекционной работы с крыжовником было выведено множество сортов, которые отличаются по окраске, размеру ягод, форме куста и степени шиповатости побегов. Среди них есть как выдающиеся лидеры, так и менее популярные сорта с менее вкусными плодами и менее впечатляющими урожаями.
Однако мы рассмотрим лучшие из доступных сортов, которые легко приобрести в виде саженцев. Одним из таких сортов является Орленок, который отличается ранним сроком созревания, средней зимостойкостью и высокой урожайностью. Сорт Русский выделяется своей исключительной зимостойкостью, высокой урожайностью и средним сроком созревания плодов. Владил также имеет средний срок созревания, но его зимостойкость и урожайность ниже, чем у Орленка и Русского.
Компактный куст сорта Северный капитан может дать до 5 кг плодов. Этот сорт устойчив к длительной засухе и возвратным морозам. Колобок отличается ранним сроком созревания и компактной кроной, а сорт Сенатор выделяется своей высокой зимостойкостью. Ягоды Сенатора созревают одними из первых, а их сбор не доставляет проблем благодаря слабошиповатым побегам.
Сорт Русский желтый является одним из лучших благодаря своей высокой урожайности и исключительной зимостойкости. Его крупные, янтарные ягоды с приятным освежающим вкусом делают его популярным среди садоводов. Для тех, кто хочет продлить удовольствие от урожая, подойдет сорт Финик с поздним сроком созревания. Его высокорослые и слабошиповатые кусты позволяют собирать обильные урожаи фиолетово-красных, кисло-сладких плодов без риска травм.
Сорт Африканец обладает высокой зимостойкостью и стабильно высокими урожаями. Кусты этого сорта имеют средний рост и слегка раскидистую форму. Когда ягоды полностью созревают, они приобретают насыщенный фиолетово-красный цвет. Вкус плодов характеризуется приятной кислинкой и легкой сладостью.
Размножение крыжовника
Все упомянутые сорта растений можно успешно размножать различными методами. Один из них — использование традиционных отводков. Также можно попробовать размножить их зелеными черенками в условиях пленочной теплицы.
Саженцы крыжовника можно высаживать как осенью, так и весной. Однако весеннюю посадку следует проводить как можно раньше, поскольку вегетация этого растения начинается очень рано. Оптимальное время для посадки — до набухания почек, когда крыжовник находится в состоянии вынужденного покоя.
Осенняя посадка деревьев и кустарников требует тщательного подхода и должна быть завершена до начала октября. Это важно для того, чтобы растения успели адаптироваться и укорениться на новом месте до прихода холодов.
О посадке крыжовника
Высадка растений может быть осуществлена как с использованием однолетних саженцев, так и двухлетних. Важно обеспечить вертикальное положение растений при посадке. В процессе ухода за ними необходимо регулярно рыхлить почву, удалять сорняки, осуществлять поливы (предпочтительно в вечернее время) и вносить комплексные удобрения, если почва на участке недостаточно плодородна.
Время сбора ягод крыжовника определяется их назначением. Для переработки плоды рекомендуется собирать на стадии технической зрелости, когда они уже приобрели характерный для сорта цвет, но ещё имеют плотную кожицу. Если же планируется употреблять ягоды в свежем виде, то сбор следует отложить до тех пор, пока они не станут мягкими и сладкими.