Существительные мужского рода можно определять по форме и по содержанию слов. По форме существительные мужского рода можно определить по суффиксам, которые представлены в таблице ниже.
Суффиксы, предоставленные в таблице ниже делятся на две большие группы - немецкие и заимствованные. Что касается заимствованных суффиксов, то они и нам знакомы, поскольку заимствованы и в русский язык и сами слова, соответственно, тоже. Они входят в состав существительных мужского рода слабого склонения, которым у меня посвящена отдельная публикация. А вот с немецкими суффиксами всё сложнее. Во-первых, их немного. Во вторых, среди них есть суффиксы, которые встречаются и в среднем и в женском роде и во множественном числе. Это суффиксы - er, -el, -en и -e. Суффикс -e вообще является на 98% суффиксом женского рода, но он встречается и в среднем ( das Auge/глаз, das Gemüse/овощи, das Ende/конец ) и во множественном числе (die Tage/дни, die Hefte/тетради ) и в мужском роде( der Junge/мальчик, der Deutsche/немец, der Biologe/биолог). В последнем случае все эти существительные относятся к группе существительных слабого склонения, а по моей классификации к группе "слабых мужиков", поскольку это всё существа мужского пола. У меня этой группе существительных посвящена отдельная публикация.
Суффиксы -er, -el,-en тоже встречаются и в женском и в среднем роде и во множественном числе: die Mutter/мама, die Mauer/стена, das Fensrer/окно, das Zimmer/комната, die Jungen/мальчики, die Lampen/лампы, die Bücher/книги. И только суффиксы - ler, -ner, -ling являются чисто мужскими: der Fahrer/водитель, der Sperling/ воробей, der Redner/оратор. При этом суффикс -er обычно используется для образования сущесествительных от корня глагола: fahren/ехать- der Fahrer/ водить, lehren/ учить, обучать- der Lehrer/учитель, laufen/ бегать- der Läufer/бегун, führen/вести - der Reiseführer/гид,путеводитель, trocknen/ сушить- der Trockner/сушка. И, как видно из примеров, образованные таким образом существительные являются либо мужчинами, либо приборами, производящими действие, выраженное глаголом.
По значению существительные мужского рода определить легче.
Прежде всего, это, как и в русском языке, существа мужского пола: der Russe/русский, der Doktor/доктор, der Gänserich/гусак ( кстати суффикс-rich тоже является суффиксом мужского рода). Здесь, в отличие от существительных женского рода , где женщины в немецком языке могут быть среднего ( das Mädchen/девочка, das Fräulein/барышня, das Weib/баба) всё логично - если существо мужского пола, значит мужского рода.
Во-вторых, это все марки автомобилейи тракторов, поскольку автомобиль - der Wagen, а трактор - derTraktor: der Lada, der Opel, der Audi, der Hyundai, der Suzuki, der Belarus, der Kirowwz ( а вот мотоциклы наоборот все женского рода - die Honda, die Suzuki) и все алкогольные напитки, кроме пива ( das Bier) и его сортов, поскольку алкоголь/спиртное - der Alkohol: der Wodka, der Whisky, der Rum, der Kognak, der Shampagner.
Мужского рода также все дни недели, месяцы, времена года, стороны горизонта, почти все камни и минералы, поскольку камень - der Stein: der Granit, der Opal, der Quarz, der Sand/песок, der Saphir, der Smaragd/изумруд, der Ton/глина.
Кроме того, мужского рода все субстантивированные прилагательные и причастия мужского пола: der Kranke/ больной, der Angestellte/ служащий,der Gelehrte /учёный, der Studierende/учащийся, но здесь можно руководствоваться правилом, что все существительные мужского пола - мужского рода. И почти все банкноты мужского рода, т.к.банкнота- der Geldschein: der Dollar, der Euro, der Franken, der Rubel, der Yen, der Sterling.