Врач рассказала о дефиците витаминов и минералов в организмах псковичей

Врач Псковского центра общественного здоровья и медицинской профилактики Олеся Масленникова в эфире программы «Анамнез» на радиостанции «Серебряный дождь» рассказала, какие витамины и минералы в дефиците в организмах псковичей.

По её словам, жители Северо-Запада России и, в частности, Псковской области, «провисают» по селену, цинку, от которого зависит иммунитет, а также витаминам Е, С и витаминам группы В, которые содержаться в говяжьей печени, орехах.

При этом последних можно съесть не более 100 граммов в сутки и лучше в первой половине дня, поскольку они довольно калорийные. «Кстати, ежедневная норма селена содержится в одном бразильском орехе», – добавила Олеся Масленникова.

В первую очередь на недостаток витаминов реагируют ногти, кожа и волосы. Гостья радиоэфира подчеркнула, что, если их качество ухудшилось, стоит провериться.

Эксперт также посоветовала придерживаться сбалансированного питания: съеденное количество калорий должно быть израсходовано. Иначе лишнее уйдет на бока.

«Питание должно быть разнообразно по составу белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Хорошо бы двигаться в сторону тушёных овощей и других продуктов, которые можно запекать», – рассказала врач Центра общественного здоровья.

Сейчас для жителей России характера избыточная калорийность, причем за счет трансжиров и жиров, а не белков. Кроме того, вместо 1 грамма соли съедается все восемь. «То же касается избытка сахара. Мы также мало едим фруктов и овощей, рыбы, морепродуктов», – обратила внимание Олеся Масленникова.