Описание:
Салат "Оливье" — это классика новогоднего стола, которая никого не оставит равнодушным. В этом рецепте мы добавим курицу, чтобы сделать блюдо более сытным и нежным. Яркие цвета и аппетитный вид салата создадут праздничное настроение на вашем столе.
Ингредиенты: Приготовление: Советы: Подача на стол:
Салат "Оливье" с курицей станет ярким акцентом вашего новогоднего стола. Подавайте его с бокалом шампанского и наслаждайтесь волшебством праздника в кругу семьи и друзей!
Описание:
Салат "Оливье" — это классика новогоднего стола, которая никого не оставит равнодушным. В этом рецепте мы добавим курицу, чтобы сделать блюдо более сытным и нежным. Яркие цвета и аппетитный вид салата создадут праздничное настроение на вашем столе.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе (отварного или запеченного)
- 3 средних картофелины
- 2 моркови
- 4 яйца
- 1 банка зеленого горошка (400 г)
- 3-4 соленых огурца
- 1 небольшая луковица
- 150 г майонеза
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (петрушка или укроп)
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов:Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
Отварите картофель и морковь в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелко.
Нарежьте соленые огурцы и лук мелкими кубиками. - Сборка салата:В глубокой миске аккуратно соедините все нарезанные ингредиенты: курицу, картофель, морковь, яйца, огурцы и лук.
Добавьте зеленый горошек (предварительно слив жидкость) и перемешайте все компоненты. - Заправка:Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.
- Подача:Переложите салат в красивую сервировочную тарелку или форму, придайте ему желаемую форму (можно использовать кольцо для салатов).
Украсьте сверху свежей зеленью и, при желании, добавьте немного горошка для украшения. - Охлаждение:Дайте салату настояться в холодильнике минимум 1-2 часа перед подачей, чтобы все вкусы хорошо смешались.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного горчицы в майонез.
- Если вы хотите сделать салат более легким, используйте йогурт вместо майонеза.
- Для новогоднего настроения добавьте в салат немного клюквы или граната — они придадут яркий цвет и освежающий вкус.
Подача на стол:
Салат "Оливье" с курицей станет ярким акцентом вашего новогоднего стола. Подавайте его с бокалом шампанского и наслаждайтесь волшебством праздника в кругу семьи и друзей!