Если вам надоели ваши любимые рецепты, вроде яичницы на завтрак, борща на обед и жареной картошечки на ужин.
То у меня для вас есть 9 вкусных и полезных идей, которые разнообразят ваше питание.
1. ОВСЯНОБЛИН
На одну порцию понадобится:
Овсяные хлопья (крупные), в сух. виде- 2 ст. ложки.
Яйцо- 1-2 шт.
Сыр твердый – 30 гр.
Масло олив. -1-2 ч.л.
Ягода любая (можно заморозку)- 50-70 гр.
Укроп/петрушка- 2-3 вет.
Смешать: овсянку, яйцо. Запечь с 2-х сторон на сковороде, завернуть в готовый блин натертый сыр и ягоду.
2. КАША С ЯГОДАМИ И ОРЕХАМИ
На одну порцию понадобится:
Пшенка, в сух. виде- 2-3 ст. ложки
Молоко – 90 мл.
Миндаль 7-10 шт.
Ягода (можно заморозку), либо сухофрукт – 30 гр.
Молоко (можно разбавить водой) довести до кипения. Засыпать пшенку, размешать, снова довести до кипения и убавить огонь, варить кашу на слабом огне, до готовности (пробуем). Добавить к каше ягоду и раздавленный орех.
3. ЗАПЕЧЕННЫЙ АВОКАДО С ЯЙЦОМ
На одну порцию понадобится:
Авокадо (крупный) - 1шт
Яйцо 1-2 шт.
Укроп/петрушка- 2-3 вет.
Кукуруза консерв.- 1 ст. л.
Авокадо разрезать пополам, ложкой, удалить немного мякоти. Смешать: яйцо + зелень + кукурузу + мякоть авокадо и заполнить смесью половинки авокадо. Отправить в духовку на 20 минут, 180 °C.
Либо запечь в микроволновой печи на макс. мощности 2-3 минуты.
4. ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ТВОРОГОМ
На одну порцию понадобится:
Запеченный картофель- 150-170г
Творог до 5%- 70-80 гр.
Сметана до 20%- 1 ст. ложка
Укроп/петрушка 3-5 веток
Олив. масло- -2-3 ч.л.
Картофель среднего размера разрезать пополам (не очищать). Полить маслом и специями, положить половинки на противень РАЗРЕЗАННОЙ стороной вниз. Поставить в духовку нагретую до 180 °C, запекать 25 минут. Мелко нарезать зелень, смешать с творогом и сметаной, выложить на готовый картофель.
5. ШАМПИНЬОНЫ С ОРЕХАМИ И СЫРОМ
На одну порцию понадобится:
Шампиньоны 150-200 гр.
Грецкий орех – 3-5 пол. целого ядра
Сыр твердый – 30 гр.
Масло оливковое- 1-2 ч.л.
Укроп 2-3 ветки
Можно потушить или запечь.
Если запекаем: у грибов отделить ножку, запекать в духовке на 180 °С, 15-20 минут. Натереть сыр и посыпать им шампиньоны, убрать в духовку еще на 3-5 минут. Мелко нарезать укроп, раздавить орех. Смешать порезанный укроп и измельченный орех. Обсыпать этим запеченные шампиньоны.
6. КУРИЦА С АВОКАДО И АПЕЛЬСИНОМ
На одну порцию понадобится:
Вареная/запечённая куриная грудка- 100 гр.
Авокадо – ½ шт.
Апельсин – ½ шт.
Руккола/шпинат – 3-5 листиков
Грецкий орех – 3-5 пол. целого ядра
Сок лимона – 2 ч.л.
Масло оливковое- 1-2 ч.л.
Для соуса смешать: масло оливковое, лимонный сок и желаемые специи. Нарезать все ингредиенты кубиками, перемещать в соусе.
7. СТЕЙК КРАСНОЙ РЫБЫ С ТЫКВОЙ
На одну порцию понадобится:
Нерка/ лосось/ горбуша- – 70- 100 гр.
Запеченная тыква 100-150 гр.
Масло олив. -1-2 ч.л.
Укроп/петрушка- 2-3 вет.
Тыкву нарезать кубиками, обжарить 2-3 минуты на сковороде, на капле масла. Поставить в духовку обжаренную тыкву и стейк рыбы. Запекать 25 минут, 180-200°C, под закрытой фольгой. Посыпать готовое блюдо мелконарезанной зеленью.
8. СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С ИМБИРЕМ
На одну порцию понадобится:
Бульон нежирный 0.3 мл.
Тыква запеченная- 200 гр.
Корень имбиря 1-2 ч.л.
Стебель сельдерея- 1 шт.
Масло оливковое 1-2 ч.л.
Тыкву запечь в духовке 20-25 минут, 180 °C. Натереть на терке корень имбиря, нарезать кубиками сельдерей. Добавить в бульон все ингредиенты, взбить в блендере.
9. ХАЗАНИ ХОРОВАЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ
На одну порцию понадобится:
Тушеная телятина/говядина- 150-170 гр.
Гранатовый сок – 1 стакан
Зерна граната – ½ плода
Тонкий лаваш – ¼ от целого
Укроп/петрушка- 2-3 вет.
Масло оливковое- 1-2 ч.л.
Нарезать говядину на мелкие кусочки, обжарить 2 минуты на сковороде, на капле масла. Залить говядину гранатовым соком, тушить до готовности мяса на слабом огне. Подавать на кусочке лаваша, добавив зерна граната и рубленную зелень.
__________________________________________________________________________________
- Вес продуктов указан в г о т о в о м в и д е (исключения крупа на завтрак)
- Эти рецепты отлично подойдут для поддержания веса!
- Блюда готовятся максимально быстро- это ВАЖНО. мы все занятые леди-господа🦸♀️
Ставьте лайк, если статья понравилась. Подписывайтесь на самый нескучный телеграм-канал по питанию и спорту «Красота требует мозг».