Низкокалорийные десерты могут стать отличным вариантом для тех, кто следит за фигурой, но при этом хочет побаловать себя сладким.
Вот несколько идей:
1. Фруктовый салат
Калорийность: около 50–70 ккал на порцию.
Самый простой и полезный десерт!
Можно использовать любые фрукты: яблоки, груши, апельсины, киви, бананы, ягоды. Заправить можно натуральным йогуртом без сахара или лимонным соком.
🗓️ Фруктовый салат хранится 1-2 дня. Фрукты быстро теряют свежесть, поэтому лучше готовить такой десерт непосредственно перед употреблением.
2. Творожный мусс с ягодами
Калорийность: около 80–90 ккал на порцию.
Ингредиенты:
- Обезжиренный творог – 200 г
- Ягоды (клубника, малина, черника) – 100 г
- Мед – 1 ч.л.
- Ванилин
Просто смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Подавать можно с добавлением свежих ягод сверху.
🗓️ Творожный мусс с ягодами хранится 2-3 дня. Творог и ягоды достаточно скоропортящиеся продукты, так что хранить их дольше не рекомендуется.
3. Яблочные чипсы
Это отличная альтернатива обычным картофельным чипсам!
Калорийность: около 40–50 ккал на порцию.
Ингредиенты:
- Яблоки – 4 шт.
- Корица – по вкусу
Разрежьте яблоки тонкими ломтиками, выложите их на противень, посыпьте корицей и запекайте при температуре 110°C около 1,5 часов, пока они не станут хрустящими.
🗓️ Яблочные чипсы хранятся до недели.️ Они содержат мало влаги, поэтому могут храниться дольше. Главное – держать их в герметичном контейнере, чтобы избежать впитывания посторонних запахов.
4. Шоколадный пудинг из авокадо
Этот десерт может удивить своим вкусом, несмотря на отсутствие традиционных ингредиентов.
Калорийность: около 150–170 ккал на порцию.
Ингредиенты:
- Авокадо – 1 шт.
- Какао-порошок – 2 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Молоко (можно миндальное или кокосовое) – 50 мл
- Ванильный экстракт – по вкусу
Все ингредиенты смешать в блендере до кремообразного состояния. Охладить перед подачей.️
🗓️ Шоколадный пудинг из авокадо хранится 1-2 дня.️ Авокадо быстро окисляется, поэтому этот десерт лучше съедать сразу после приготовления.
5. Желе из фруктового сока
Легкий и освежающий десерт!
Калорийность: около 30–40 ккал на порцию.
Ингредиенты:
- Фруктовый сок (например, апельсиновый или яблочный) – 500 мл
- Желатин – 10 г
Растворите желатин в небольшом количестве теплой воды, затем добавьте его к соку и тщательно перемешайте. Разлейте смесь по формочкам и поставьте в холодильник на пару часов.
🗓️ Желе из фруктового сока хранится до 5 дней.️ Желе хранится довольно долго, особенно если оно приготовлено на основе натуральных соков без добавления консервантов.
6. Банановые блинчики
Эти блины готовятся без муки и сахара, зато с большим количеством белка!
Калорийность: около 120–130 ккал на порцию.
Ингредиенты:
- Банан – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
Разомните банан вилкой, добавьте яйца и хорошо взбейте. Жарьте на антипригарной сковороде без масла.
🗓️ Банановые блинчики хранятся 1 день.️ Такие блинчики лучше всего есть свежеприготовленными, но можно хранить их в холодильнике до следующего дня.
7. Йогуртовый парфе с орехами и ягодами
Простое и вкусное лакомство!
Калорийность: около 140–160 ккал на порцию.
Ингредиенты:
- Натуральный йогурт – 150 г
- Орехи (миндаль, грецкие орехи) – 20 г
- Свежие ягоды (малина, клубника) – 50 г
Выложите слоями йогурт, орехи и ягоды в высокий стакан. Повторяйте слои до заполнения стакана.
🗓️ Йогуртовый парфе с орехами и ягодами хранится 1-2 дня.️ Йогурт и свежие ягоды не хранятся долго, поэтому такой десерт стоит съесть в течение пары дней.
8. Морковный пирог без сахара
Пирог получается нежным и ароматным благодаря специям.
Калорийность: около 100–120 ккал на порцию.
Ингредиенты:
- Морковь – 300 г
- Яйца – 2 шт.
- Овсяная мука – 100 г
- Корица, мускатный орех – по вкусу
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Мед – 1 ст.л.
Натертую морковь смешайте с яйцами, медом и специями. Добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Выпекайте в форме при температуре 180°C около 25 минут.
🗓️ Морковный пирог без сахара хранится 3-4 дня.️ Этот пирог можно хранить в холодильнике, завернув его в пищевую пленку или поместив в контейнер с крышкой.
9. Овсяное печенье с сухофруктами
Полезное и сытное печенье!
Калорийность: около 60–70 ккал на штуку.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 100 г
- Сухофрукты (курага, изюм) – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мед – 1 ст.л.
Смешайте овсянку, яйцо и мед. Добавьте нарезанные сухофрукты. Сформируйте небольшие шарики и выпекайте на противне при температуре 180°C около 15 минут.
🗓️ Овсяное печенье с сухофруктами хранится до недели.️ Печенье с овсянкой и сухофруктами может храниться довольно долго, главное – держать его в сухом месте.
10. Фитнес-батончики из орехов и семян
Отличный перекус для поддержания энергии!
Калорийность: около 150–170 ккал на батончик.
Ингредиенты:
- Орехи (миндаль, фундук) – 100 г
- Семена (тыквенные, подсолнечник) – 50 г
- Мед – 2 ст.л.
- Сухофрукты (инжир, курага) – 50 г
Измельчите орехи и семена в блендере. Добавьте мед и мелко нарезанные сухофрукты. Выложите массу на пергаментную бумагу, сформировав прямоугольник толщиной около 1 см. Поставьте в холодильник на пару часов, затем нарежьте на батончики.
🗓️ Фитнес-батончики из орехов и семян хранятся до двух недель.️ Эти батончики хорошо сохраняются благодаря наличию орехов и меда, которые являются природными консервантами.
Эти рецепты помогут вам наслаждаться сладостями без вреда для фигуры!
В следующей статье мы подробно рассмотрим суперфуды, которые не только способствуют похудению, но и наполняют наш организм необходимыми витаминами и минералами.