Сегодня поговорим об ирге, но прежде я всех очень прошу подписаться на мою группу Вконтакте - Садоводы огородники цветоводы России перейдя по этой ссылке - https://vk.com/sadogorod81 нас уже более 215 701 человек, присоединяйтесь и Вы!
С самого раннего детства, едва научившись жевать, мы все пробовали эти тёмно-синие, почти чёрные ягоды. Они не всегда успевали полностью созреть и часто становились добычей птиц. Ирга — ягода, название которой уже вызывает приятные ощущения. Она созревает раньше смородины, но обладает более насыщенным вкусом. В отличие от других ягод, у ирги мелкие незаметные семена, что делает её удобной для употребления. Благодаря длительному периоду созревания, можно на протяжении почти месяца наслаждаться вкусом свежих спелых ягод, используя их как десерт.
Ирга примечательна тем, что обладает высокой устойчивостью к холоду и засухе. Она успешно пережила самые суровые зимы и экстремальные погодные условия 2010 года, когда многие другие растения страдали от засухи. В то время как многие культуры увядали, кусты и деревья ирги продолжали процветать и принесли обильный урожай, как обычно.
Ирга — это удивительное растение, которое обладает множеством достоинств: высокой устойчивостью, превосходным вкусом ягод и значительными полезными свойствами. Однако, несмотря на все эти преимущества, она не пользуется широкой популярностью. В России иргу выращивают лишь на небольших участках в садах любителей.
Почему так происходит? Сложно дать однозначный ответ на этот вопрос. Вероятно, существует целый ряд факторов, влияющих на положение ирги в нашей стране. Среди них можно выделить такие, как её быстрый рост, сложность размножения и отсутствие разработанных технологий выращивания. Кроме того, на данный момент в России нет доступных и недорогих отечественных сортов ирги.
Все эти факторы в совокупности, вероятно, и препятствуют более широкому распространению ирги.
Плоды ирги не всегда оказываются удачными для переработки. В купажах они демонстрируют отличные качества, но при использовании только этих ягод могут возникнуть определённые трудности.
Во-первых, плоды ирги имеют очень короткий срок хранения. Даже в холодильнике они сохраняют свежесть всего несколько дней.
Во-вторых, в ирге содержится большое количество пектина, который обладает сильными желирующими свойствами. Из-за этого получение сока из свежих ягод становится затруднительным. Чтобы получить сок, ягоды необходимо предварительно провялить, что требует дополнительных затрат времени и усилий.
Ирга — это удивительное растение, которое может расти практически на любой почве. Однако для её успешного развития необходимо учитывать несколько важных факторов.
Во-первых, место посадки должно быть защищено от затопления талыми или дождевыми водами. Постоянное нахождение корней в воде может привести к гибели растения.
Во-вторых, ирга не любит тени. Если она будет расти в тенистых условиях, то может сильно вытянуться вверх, а урожай сместится на периферию кроны. В таком случае собирать плоды будет затруднительно.
Таким образом, для успешного выращивания ирги важно выбрать хорошо освещённое место с дренированной почвой.
Приобрести саженцы не составит труда, если вы не ставите целью выращивание определённого сорта на своём участке.
Ирга легко переносит пересадку, поэтому её можно сажать как весной, так и осенью. Главное — сделать это до начала вегетационного периода. Если же почки уже распустились, то растение можно пересаживать только с большим комом земли, чтобы минимизировать риск повреждения корневой системы.
Для выращивания ирги лучше всего выбирать наиболее освещённые участки. Это растение не испытывает страха перед северными ветрами и может служить эффективным барьером для более чувствительных к холоду культур, которые вы планируете выращивать на своём участке.
После посадки куста, которую проводят в яму, вырытую по размеру корневой системы, его необходимо обильно полить (одно ведро воды под растение). Затем следует замульчировать почву слоем торфа или перегноя, и можно забыть о нём на несколько лет. В этот период кусту не требуется никакого ухода; он будет расти и развиваться самостоятельно. Исключение составляет борьба с сорняками, которые могут конкурировать с растением и замедлить его развитие, отложив вступление в плодоношение. Сорняки можно удалять с помощью тяпки, не опасаясь повредить корневую систему ирги, так как она залегает довольно глубоко.
Рекомендуется поддерживать чистоту приствольного круга и рыхлить почву, чтобы улучшить водный и воздушный обмен. Это способствует лучшему росту растений и повышает урожайность.
Стоит отметить, что первые плоды на сеянцах вы сможете собрать только через три года. Однако, если весной привить черенок на сеянец рябины или боярышника, то уже в год прививки вы получите первый небольшой урожай.
На молодых растениях плоды, как правило, довольно крупные. Однако по мере роста кустарника их количество увеличивается, но размер становится меньше.
Средний вес ягод наиболее часто встречающегося вида ирги, ольхолистной, составляет примерно 1,2 грамма. Однако существуют сорта, плоды которых могут достигать веса до 2 граммов.
Чтобы собрать урожай ягод до того, как это сделают птицы, нужно действовать быстро. Как только ягоды начнут менять цвет и становиться более яркими, накройте кусты сеткой или регулярно посещайте сад, чтобы отпугнуть пернатых гостей.
Особенно активно иргу поедают воробьи — их много, и они очень прожорливы. Поэтому не стоит откладывать сбор ягод на потом. Не ждите, пока все плоды полностью созреют, иначе можете не успеть собрать урожай вовремя. Лучше собирать ягоды по мере их созревания.
Ирга не только порадует вас вкусными и полезными плодами, но и станет украшением вашего сада осенью. В это время года её листья приобретают яркие оттенки: от светло-оранжевого, как у ольхолистной или колосистой ирги, до алого, как у канадской или кроваво-красной. Эти насыщенные цвета прекрасно контрастируют с осенним пейзажем и создают красочную картину.
Яркие листья ирги будут радовать глаз до середины ноября, когда после первых заморозков начнётся листопад. Но не стоит расстраиваться: весной, когда растает снег, ирга снова оживёт и зацветёт, наполняя сад жизнью и красотой.