Новый год — это не только время для празднования, но и повод порадовать себя и близких вкусной едой. Салаты занимают особое место на новогоднем столе, ведь они могут быть как простыми, так и изысканными, как холодными, так и теплыми. В этой статье мы предложим вам пять оригинальных рецептов салатов, которые не только порадуют глаз, но и удивят вкусом. Готовьте с удовольствием и встречайте Новый год с яркими блюдами!
Салат «Зимняя сказка»
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 2 средние свеклы
- 2 моркови
- 1 яблоко
- 100 г грецких орехов
- 150 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
- Свеклу и морковь отварите, остудите и натрите на крупной терке.
- Яблоко нарежьте кубиками, а грецкие орехи мелко порубите.
- В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
- Подавайте салат в красивом оформлении, украсив его орехами и зеленью.
Салат «Мандариновый рай»
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 1 банка консервированных ананасов
- 2 мандарина
- 100 г сыра (например, гауда)
- 150 г греческого йогурта
- Соль и перец по вкусу
- Укроп для украшения
Приготовление:
- Отварите куриные грудки, остудите и нарежьте кубиками.
- Ананасы нарежьте небольшими кусочками, мандарины очистите и разделите на дольки.
- Сыр натрите на терке.
- В миске смешайте курицу, ананасы, мандарины и сыр. Заправьте йогуртом, посолите и поперчите по вкусу.
- Украсить салат укропом и подавайте на стол.
Салат «Оливье по-новому»
Ингредиенты:
- 300 г отварного картофеля
- 200 г колбасы (или куриного филе)
- 3 яйца
- 100 г зеленого горошка
- 1 свежий огурец
- 150 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Укроп для украшения
Приготовление:
- Отварите картофель и яйца, остудите и нарежьте кубиками.
- Колбасу (или куриное филе) нарежьте мелкими кубиками, огурец — соломкой.
- В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте горошек, майонез, соль и перец по вкусу.
- Украсить салат укропом и подавайте в красивом салатнике.
Салат «Снежная королева»
Ингредиенты:
- 300 г крабовых палочек
- 4 яйца
- 1 авокадо
- 1 банка кукурузы
- 100 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Черный перец для украшения
Приготовление:
- Отварите яйца, остудите и нарежьте кубиками.
- Крабовые палочки нарежьте мелкими кусочками, авокадо — кубиками.
- В миске смешайте все ингредиенты, добавьте кукурузу, майонез, соль и перец по вкусу.
- Подавайте салат, украсив черным перцем.
Салат «Новогодний хоровод»
Ингредиенты:
- 200 г феты
- 1 красный болгарский перец
- 1 огурец
- 1 маленькая красная луковица
- 100 г оливок
- 100 мл оливкового масла
- Сок 1 лимона
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
- Нарежьте фету, болгарский перец и огурец кубиками, лук — полукольцами.
- В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте оливки.
- Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
- Украсить свежей зеленью и подавайте на стол.
Салаты — это неотъемлемая часть новогоднего стола, и с нашими оригинальными рецептами вы сможете удивить своих гостей. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и оформлением, ведь Новый год — это время для творчества и веселья! Приятного аппетита и счастливого Нового года!