Рецепт мясных тефтелей с подливкой на сковороде

Рецепт мясных тефтелей

🍽️ Вкусные мясные тефтели: идеальное блюдо для всей семьи! 🍽️

Легко готовятся, прекрасно сочетаются с различными гарнирами и могут быть адаптированы под любые вкусовые предпочтения.

Ингредиенты:

• Фарш (мясной, свиной или куриный) — 500 г
• Рис (по желанию) — 100 г
• Лук — 1 средняя головка
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль и перец — по вкусу
• Паприка или другие специи — по желанию
• Мука — для обсыпки
• Томатная паста или готовый том. соус — 50-100 гр
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Промойте рис под холодной водой, затем отварите в подсоленной кипящей воде до полуготовности (примерно 10-12 мин). Слейте воду и дайте остыть.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок. В глубокой миске смешайте фарш, отваренный рис, лук, чеснок, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте до однородной массы.
3. Сформируйте из мясной массы небольшие круглые или овальные тефтели (примерно 4-5 см в диаметре). Обваляйте тефтели в муке.
4. На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
   Обжаривайте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 4-5 мин. с каждой стороны).
5. Разведите томатную пасту в 200 мл воды и добавьте в сковороду (если готовый соус, просто выложите к тефтелям).
   Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите тефтели на медленном огне примерно 20 мин.
   

Подавайте с различными гарнирами. 🍽️✨Приятного аппетита! 😋🍴