Он легкий, свежий и отлично подойдет для праздничного стола!
### Ингредиенты:
- 300 г креветок (очищенных)
- 2 спелых авокадо
- 1 большой помидор
- 1 огурец
- 1 сладкий перец (желтый или красный)
- 100 г сыра фета (или другого мягкого сыра)
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- Сок 1 лимона
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка или базилик)
### Приготовление:
1. **Приготовление креветок:** Отварите креветки в подсоленной воде в течение 3-5 минут. Затем охладите их под холодной водой.
2. **Нарезка ингредиентов:** Авокадо нарежьте кубиками, помидор и огурец — небольшими кусочками, сладкий перец — полосками. Сыр фета нарежьте кубиками или раскрошите.
3. **Смешивание:** В большой миске аккуратно смешайте креветки, авокадо, помидор, огурец, сладкий перец и сыр фета.
4. **Заправка:** Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Осторожно перемешайте, чтобы не повредить авокадо.
5. **Подача:** Подавайте салат сразу же, украсив зеленью.
Этот салат не только вкусный, но и очень эффектный, и станет ярким акцентом на вашем новогоднем столе!
