Мороженое - одно из моих любимых лакомств. Я предпочитаю простое сливочное мороженое в вафельном стаканчике. Почему оно? Наверно, потому что оно немного напоминает мне вкусное советское сливочное мороженое. Очень рада, что успела застать его.
Помню как в 90-е появилось американское мороженое баунти, мороженое сникерс... Мы с братом, которые тогда были детьми, бегали в Гастроном (тогда Гастроном ещё был!), чтобы посмотреть и попробывать эту диковинку. Сейчас для меня нет ничего важнее родного сливочного мороженого. Да, сейчас оно не такое вкусное, как советское, но вот китайский лидер Си Цзиньпин большой почитатель нынешнего русского мороженого. Наше мороженое всегда наготове для него, как как-то выразился товарищ пресс-секретарь Д.Песков.
А ещё наш Гарант подарил Си Цзиньпину на День рождение целую коробку эскимо. По словам Си наше мороженое самое лучшее, потому что у нас самые лучшие сливки. А это значит, не всё так плохо...
И несколько фактов об этом вкусном десерте:
Неизвестно когда впервые появилось мороженое и кто его придумал. Есть версия, что мороженое появилось в Китае 4 тысячи лет назад. Легенда гласит, что император, страдавший от жары, наказал придумать охлаждающее блюдо. Повара смешали нарезанные фрукты с обычным снегом. Императору лакомство понравилось, а его рецепт долго хранился в секрете.
На Руси мороженое делали из творога, сметаны, изюма и сахара.
В современном виде мороженое в России появилось только в 18 веке и долгое время его могли есть только богатые люди, так как для его изготовления постоянно требовался лёд; лишь в 19 веке оно стало более доступным.
В СССР мороженое появилось в 30-х годах. Первым и главным мороженым было эскимо, такое, как в фильме "Старик Хоттабыч".
Советское мороженое было самым вкусным, потому что его делали из натуральных продуктов, без добавок. За качеством строго следили инспекции, санэпиднадзор, Госстандарт.
Советское мороженое не исчезло полностью, ведь его сейчас изготавливают в ГУМе, в подвальной части здания. ГУМовское мороженое производится с 1954 года и рецепт его не изменился.
Вот интересная история этого нежного и изысканного лакомства.
Дорогие читатели, а вы любите мороженое?
Источники: