Я не большой любитель тыквы, но в таком формате ем ее с удовольствием) Суп понравился и дочке, так что деткам тоже подходит. Готовится максимально просто, справится любой. Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита!
Я не большой любитель тыквы, но в таком формате ем ее с удовольствием) Суп понравился и дочке, так что деткам тоже подходит. Готовится максимально просто, справится любой.
Ингредиенты:
- тыква 1шт (у меня вес вышел 1,4кг)
- морковь 272гр
- лук 140гр
- чеснок 2 головки (57гр)
- оливковое масло, я использовала салатную заправку «Иатльянский букет и вяленые томаты». Если будете использовать просто оливковое масло, то еще понадобятся травы ваши любимые
- растительный напиток Green milk кокос 400мл
- креветки 500гр
Приготовление:
- Чистим тыквы и нарезаем произвольно, крупными кусками.
- морковь очищаем, я ее не нарезала
- лук очищаем и нарезаем на четвертинки
- у головки чеснока срезаем низ и верх
- Все эти овощи выкладываем на лист, поливаем оливковым маслом, посыпаем травами по вкусу, накрываем фольгой и ставим запекаться в духовку на 180 градусов на 1 час
- когда овощи готовы выкладываем их в погружной блендер, зубчики чеснока выдавливаем туда же и добавляем растительное молоко. Я делала частями, т.к.всё за раз в блендер не вошло.
- По сути это уже готовое блюдо и можно есть так. Но я прогрела суп на плите, чтобы он был горячим. Потому что по вкусу в него можно добавлять горгонзоллу или творожный сыр и расплавится сыр хорошо именно в горячем супе.
- сверху выкладываем предварительно обжаренные креветки и подаём.
Приятного аппетита!
