Новый год — один из самых значимых и широко отмечаемых праздников в Германии. Это не просто начало нового календарного года, но и время для новых начинаний, целей и желаний, когда люди объединяются в ожидании перемен. В Германии празднование Нового года традиционно проходит в два этапа: в канун Нового года, 31 декабря, известный как День Святого Сильвестра (Sylvester), и 1 января — первый день нового года. Этот праздник сопровождается уникальными традициями, праздничными блюдами и разнообразными мероприятиями, отражающими богатую культурную историю страны.
Истоки празднования Нового года в Германии уходят глубоко в прошлое. Эти традиции связаны с римской системой летоисчисления, которая была введена во времена Римской империи. В Средние века Новый год стал связан с различными религиозными и мистическими обрядами. День Святого Сильвестра назван в честь христианского святого и папы Сильвестра I. В эту ночь немцы прощаются со старым годом и встречают новый с особыми ритуалами.
Одной из самых узнаваемых традиций является использование фейерверков в новогоднюю ночь. Этот обычай символизирует очищение от негатива прошлого года и встречу нового с чистой энергией. В некоторых регионах Германии практикуется старинный обряд Bleigießen — гадание с помощью расплавленного металла. Небольшой кусочек металла нагревают, затем выливают в холодную воду, и по получившейся форме предсказывают, каким будет следующий год.
Новогодний стол в Германии играет важную роль. Одним из главных символических блюд считается рыба, которая, по поверью, приносит удачу. Также популярны сладкие угощения — пончики Berliner Pfannkuchen (или Krapfen), которые начиняются вареньем, кремом или другими сладкими наполнителями. В канун Нового года готовятся блюда, которые объединяют семью и друзей за одним столом, например, фондю или раклет. А на следующий день, чтобы привлечь здоровье и благополучие, традиционно подают блюда с фасолью или зеленью.
Одним из ключевых событий новогодней ночи становится празднование у Бранденбургских ворот в Берлине. Тысячи людей собираются на площади, чтобы насладиться грандиозными фейерверками, концертами и световыми шоу. В других городах также проходят фестивали, ярмарки и тематические мероприятия.
Немцы в новогоднюю ночь загадывают желания и ставят перед собой цели на предстоящий год. Некоторые семьи пишут свои пожелания на бумаге, затем сжигают их или хранят как напоминание. Существует также традиция начинать новый год с прогулки на свежем воздухе или с дружеской встречи за чашкой кофе.
Новый год в Германии — это не просто праздник, а важное событие, символизирующее единство общества и духовное обновление. Немецкие традиции подчеркивают культурное богатство страны и особый настрой людей. Для гостей, которые посещают Германию в это время, Новый год становится незабываемым опытом, насыщенным уникальной атмосферой и местным колоритом.
Ссылки на источники :
- "Germany's New Year Traditions", German Culture Blog.
- "Silvester: Celebrating New Year in Germany", Expatica.
- "The History of New Year's Eve in Germany", DW.
- "German New Year Foods and Customs", Germany Travel Guide.
Алина САИДОВА,
студентка Туркменского национального института мировых языков имени Довлетмаммета Азади