Очень важно научиться правильно комбинировать продукты на тарелке. Какие-то дают вкус, какие-то - сытность, какие-то - объем.
С. Обложко
Интересное наблюдение: решительно настроившись на радикальные перемены, бросив вызов лишнему весу, мешающему нам жить полноценно и счастливо (как будто только в этом и заключается корень зла). Изучив тонны специальной литературы. Начитавшись отзывов счастливчиков, у которых все получилось. Составив план действий, ты, наконец-то, приступаешь к этому «таинству», своей программе, своему часу Х. И вот тут …. вдруг понимаешь, что не все так просто и легко. Теоретически – нет сомнений, нарушение энергетического баланса влечет нарушение физических пропорций нашего прекрасного тела. Но легко ли соблюдать его этот самый баланс. Сразу оговорюсь, что подсчет калорий лично для меня не является чем-то занудным, скучным и утомительным. Цифры я всегда любила. Формулы, вычисления, расчеты – это мое. Даже расчет нового блюда, как говорится бальзам на душу. Ну вот такой я человек. Однако, когда мои подруги, слыша восторженные рассказы про эту занимательно-похудательную арифметику, мягко говоря, не совсем понимают, что в этом такого увлекательного. Для многих людей (их действительно немало), вот этот метод не совсем подходит из-за некой зависимости от весов, калькуляторов, цифр и формул. И что же теперь? Отказаться от идеи «Стройная Я»?
И вот тут я советую воспользоваться прекрасным методом. Метод этот был разработан в 2006г. экспертами Гарвардской школы общественного здоровья в штате Массачусетсе. И носит он название «Правило тарелки» (или «Гарвардская тарелка»). Почти все про него слышали и, кстати, воспользовавшись этим правилом, постепенно меняли свои пищевые привычки. А поскольку этот метод действительно приводил к тому, что цифры на весах радовали, объемы уменьшались, а отложенные на потом любимые вещи вновь становились в самый раз, то многие уже сами начинали подсчитывать КБЖУ (и забыв про «я не смогу, это нудно» справлялись с этим весьма легко), дабы добиться бОльших результатов.
Как говорится, все гениальное просто. На тарелке (рекомендуется тарелка диаметром 25см) по определенному принципу раскладываются продукты. Визуально разделив ее на четыре равные части, мы ¼ часть заполняем продуктами богатыми белками (мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйцо, творог, тофу и т.д.), ¼ часть заполняем углеводами, причем сложными углеводами (вообще стараемся постепенно уменьшать количество простых углеводов) – это различные крупы, цельнозерновой хлеб, бобовые, макароны из муки твердых сортов, картофель. А ½ часть нашей тарелки - это место для овощей, фруктов, зелени. Ведь все эти продукты богаты клетчаткой, а клетчатка при больших объемах имеет низкую калорийность. Когда наш рацион насыщен клетчаткой, быстрее наступает и продлевается сытость. Так что, собрав себе такую тарелку, можно соблюдая правила сбалансированного питания, не подсчитывая скрупулезно КБЖУ, меняя пищевое поведение и формируя новые пищевые привычки, сделать первые практические шаги к стройности, легкости и уверенности в себе.
Все получится, обязательно получится! Просто каждый день надо делать новый шаг к себе!