Обычно я не люблю кексы, но этот мне оооочень нравится - не сухой и мягкий. А сочетание клюквы и апельсина даёт празднично-новогодний вкус. Рецепт: 90гр сливочного масла 150гр сахара 2 яйца 30гр сметаны Сок и цедра одного апельсина 160гр муки 6гр разрыхлителя 100гр вяленои клюквы Взбить сливочное масло и сахар. Добавить яйца, еще взбить. Добавить сметану, сок и цедру апельсина (у меня была половина апельсина, я пробила его блендером и добавила в тесто это пюре) и еще взбить. Добавить муку, разрыхлитель, вяленые клюкву, перемешать, выложить в форму. Выпекать при 160С 60 минут.
Обычно я не люблю кексы, но этот мне оооочень нравится - не сухой и мягкий. А сочетание клюквы и апельсина даёт празднично-новогодний вкус.
Рецепт:
90гр сливочного масла
150гр сахара
2 яйца
30гр сметаны
Сок и цедра одного апельсина
160гр муки
6гр разрыхлителя
100гр вяленои клюквы
Взбить сливочное масло и сахар. Добавить яйца, еще взбить. Добавить сметану, сок и цедру апельсина (у меня была половина апельсина, я пробила его блендером и добавила в тесто это пюре) и еще взбить. Добавить муку, разрыхлитель, вяленые клюкву, перемешать, выложить в форму. Выпекать при 160С 60 минут.