В Новый год хочется позволить себе чего-нибудь эдакого. Хотя та же икра и красная рыба являются продуктами, которые хотелось бы позволять себе не только по праздникам. Но цены в магазинах уже не просто кусаются, они яростно вгрызаются в кошельки, безжалостно их потроша. Заметить рост цен, местами значительный, можно и в официальных цифрах от Туластата. Тульская служба новостей сравнила средние цены от ведомства на «новогодние» продукты – те, что обычно украшают стол или являются частью блюд.
Прим. за основу взятые самые свежие на сегодняшний момент данные — по итогам ноября 2024 года. Цифры за 2023 и 2022 годы также ноябрьские.
Мясное, рыбное и «животное»
Окорочка, судя по данным Туластата, за год подешевели. Средняя цена за килограмм сейчас – 260 рублей, годом ранее – 273. Правда, 2023-ий был совсем не куриным годом, тогда это мясо стало одним из самых подорожавших товаров. Цена чуть снизилась и удивляться этому не стоит. Ведь два года назад окорочка стоили чуть дороже двухсот рублей за килограмм.
Цена на фарш выросла примерно на 16 рублей, с 466 до 482. Два года назад купить килограмм фарша можно было дешевле 450 рублей.
Более чем на 7% выросла цена на сырокопченую колбасу. Товар и так не из дешевых. Год назад килограмм стоил 1 041 рубль, в ноябре 2024-го – 1 122 рубля.
Красная икра – один из лидеров по подорожанию за последние годы. Туластат считает «оранжевое золото» в килограммах, а потому сумма выглядит внушительно. Разница между 2022 и 2023 годом незначительная, килограмм подорожал примерно на 200 рублей. Цена в прошлом году – 6 551 рубль, сейчас – 9 294 рубля! Рост за год составил 30%.
Значительно выросла цена и на сельдь. Цена в 2022 году – 278 рублей, в 2023 – 293 рубля, в 2024 – 345! Итого – стоимость килограмма неразделанной сельди выросла на 15%.
Сливочное масло – лидер по подорожанию. Разница в рублях за килограмм в ноябре 2024 и 2023-го – 430 рублей, в процентах – 35%. С января 2024-го масло в среднем подорожало на 51%. Цена за килограмм сейчас – 1231 рубль. Дороже, чем лосось и сырокопченая колбаса.
Сыр твердый. Стоимость за килограмм в ноябре 2024 года – 790 рублей, год назад – 668. Цена выросла почти на 15%. При этом в 2023 году тулякам было грех жаловаться, ведь по итогам ноября 2022 года средняя цена за килограмм твердого сыра в регионе составляла 727 рублей.
Дороже в 2022-м, чем в 2024-м, судя по данным Туластата, стоил майонез. Да, стоимость незначительно выросла по сравнению с прошлым годом, но стала ниже на 4,5%, чем два года назад.
Цена на яйца за год практически не изменилась. При этом согласно данным региональной информационной системы в сфере закупок, с начала год стоимость десятка и вовсе снизилась почти на 16%. Но «яичная» история похожа на «куриную», ведь эти товары били рекорды по росту цен в 2023 году. В ноябре 2022-го, например, десяток яиц стоил всего 86 рублей.
Овощи и фрукты
Картофель – самый подорожавший в процентном соотношении товар с начала года – цена выросла в два с половиной раза. Средняя стоимость килограмма в ноябре – 46 рублей! Еще год назад – 19.
Цена на огурцы за год выросла на 22%. Ноябрь 2023 – 156 рублей, ноябрь 2024 – 201.
А вот помидоры, судя по цифрам Туластата, подешевели примерно на 13 рублей за килограмм. Средняя цена сейчас – 209. При этом за два год эти овощи подорожали более чем на треть. В 2022 году килограмм огурцов в ноябре, например, стоил 128 рублей. Помидоры – на 10 рублей дороже.
Апельсины – уже 226 рублей за килограмм. Еще год назад – не дороже двухсот. А в ноябре 2022-го кило цитрусовых можно было приобрести всего за 139 рублей. Рост – почти 40%.
Еще более «впечатляющие результат» у винограда. Два года назад килограмм можно было приобрести всего за 131 рубль. Значительное подорожание началось в 2023 году, когда в ноябре стоимость винограда достигла 253 рублей. Цена сейчас – 306 рублей! Дороже окорочков.
Напитки
Цена за литр сока за два года практически не изменилась – 125 рублей сейчас, 133 – год назад и 123 – в 2022 году.
Немного дешевле, по данным госстатистики, стал стоить литр водки – 720 и 724 рубля сейчас и год назад. В 2022-м литр стоил 700 рублей. А вот отечественный коньяк подорожал значительно. 1 285 рублей – средняя цена за литр в ноябре 2023-го, сейчас – 1 459 рублей. Рост – 12%.
Игристое вино дорожает ежегодно незначительно. Цена за литр сейчас — 442 рубля, сообщается в аналитике Росстата.
Среди других товаров, которые значительно подорожали в 2024 году, значатся баранина, капуста, репчатый лук и яблоки.
Какие продукты следует есть зимой и что делать, если полезное совсем не вкусно? Читайте материал с диетологом по ссылке.