Корреспондент «Владимирских новостей» побеседовал с Григорием Труниным, кандидатом экономических наук и доцентом кафедры «Финансовое право и таможенная деятельность» Юридического института ВлГУ, чтобы выяснить, подорожает ли шоколад во Владимирской области.
Шоколад и шоколадные изделия пользуются огромной популярностью во всем мире. По данным научных исследований, спрос на шоколад за три месяца 2023 года вырос на 65% по сравнению с 2022 годом, что свидетельствует о его растущей популярности. Импорт шоколадной продукции в России остается стабильным, однако в последние годы наблюдается снижение доли импортного шоколада. Это связано с наложением санкций и увеличением числа «недружественных стран».
«Одной из ключевых стран-импортеров шоколада является Германия, на которую приходится около 24-25% всего ввозимого шоколада в Россию. Из-за санкций эти показатели становятся нестабильными и имеют тенденцию к снижению. За последние два года значительная часть импорта была заменена поставками из стран ближнего зарубежья, таких как Китай, Армения и Турция. Многие россияне заметили исчезновение некоторых брендов с рынка, что ставит под сомнение дальнейшие импортные поставки шоколадной продукции. Кроме того, логистические сложности, возникающие при ввозе через страны ЕС, могут быть решены изменением маршрутов поставок через страны ЕАЭС, такие как Беларусь и Казахстан», - говорит Григорий.
Согласно мнению председателя комитета по промышленности и торговле Госдумы Владимира Гутенева, параллельный импорт шоколада становится более выгодным для россиян, чем традиционная система поставок.
Эксперт заметил: «Прогнозируя дальнейшую ситуацию на рынке шоколада, можно сделать вывод о том, что спрос на данную продукцию останется стабильным и не будет иметь тенденции к резкому снижению. Отталкиваясь от улучшения климатических условий в странах-поставщиках какао-бобов, прогнозируется улучшение ситуации – производство какао в 2024-2025 годах вырастет на 65% по сравнению с прошлым сезоном. Ожидается профицит данного товара в размере 300 тыс. тонн».
Аналитики, учитывая эти условия, обещают снижение цен на шоколадную продукцию к лету 2025 года на 10-12%
Подводя итоги, Григорий Трунин подчеркнул: «Шоколад всегда будет иметь высокий спрос среди потребителей. Конъюнктура рынка будет подстраиваться под существующие условия, и внешнеторговые связи в области импорта/экспорта шоколада будут развиваться. Несмотря на ситуацию на рынке, на полках магазинов можно встретить широкий ассортимент шоколадной продукции как импортного, так и отечественного производства. На сегодняшний день прогнозы достаточно позитивные. При этом эксперты заявляют, что «даже при неудачной урожайности какао, цены будут расти медленно».
Тем не менее отечественные производители активно занимаются импортозамещением. Доля российского шоколада на рынке растёт. Владимирская область имеет статус «шоколадного» региона, так как здесь расположено множество предприятий по производству шоколадных изделий. Крупные фабрики находятся в городах Покров, Киржач, Собинка и Александров. В первом квартале прошлого года регион произвел более 20 тонн шоколада, что составляет свыше 10% от общего производства в России. Один из кондитерских заводов региона выпускает около 9-11 тысяч тонн шоколада в год. Владимирская область занимает второе место в стране по производству шоколадных кондитерских изделий. С каждым годом объемы производства только растут. Доля местных производителей на рынке впечатляет и превышает 77%. Это говорит о том, что потребители точно не останутся без качественного и вкусного шоколада.