Форель, не только является ценным источником питательных веществ и обладает множеством свойств, полезных для здоровья человека. Витамины и минералы. Омега-3 жирные кислоты, витамины А, D и E, а также минералы, такие как железо, кальций и селен. Белок форели также легко усваивается организмом.