Продаётся это пиво пока только в сети магазинов ВкусВилл, однако, определенно стоит того, чтобы его попробовать.
-127 рупий, за обрезь 0,44 л! Однако... - протянул IPAлит Матвеевич, наблюдая за моим уверенным желанием прикупить этот легендарный пивцерин, продающийся только и исключительно в сети магазинов ВкусВилл.
- Да, я помню, как нас Балтика сначала пригласила в Питер продегустировать это пиво, а потом быстренько в воздухе переобулась и приглашать отказалась, но мы ведь с тобой профессионалы, поэтому от самостоятельной дегустации уникального пивцерина сваренного из 100% российских ингредиентов не откажемся, да и оценки занижать не будем. Расскажем всё, как есть! Да и в Питер мы скоро прилетим - 26 апреля 2025 на фестиваль домашнего пива! - резюмировал я, положив бутылочку из зеленого стекла в корзину.
- В щепки разнесу это пиво! Вот со всей пролетарской ненавистью просто! Мне уже объём не нравится и бутылка из зеленого стекла, в которой Чувашский хмель уже весь засвечен - к бабке не ходи... - яростно продолжал пенный алкоголик адмирал, однако, я его уже почти не слушал...
Официальный сайт Балтики вещает про свой Сезонный пивцерин следующее:
В августе 2024 года мы впервые собрали урожай хмеля с собственных 22 гектаров хмельников рядом с деревней Ершипоси в Вурнарском районе Чувашии. Мы бережно собрали хмель вручную, в течение суток после уборки его высушили и спрессовали, а после в холодильных камерах перевезли в Санкт-Петербург, где он стал частью нового сорта "Балтика Сезонное".
Янтарный фермерский эль в стиле "сэзон" - это освежающий светлый эль, который варится из нового урожая хмеля. Обладает выразительным хмелевым ароматом, характер которого в каждом сезоне раскрывается по-своему. Деликатная карамельная сладость балансируется продолжительным сухим послевкусием с умеренной хмелевой горчинкой.
Особенно хочется отметить то, что сорт "Балтика Сезонное" сварен полностью из российских ингредиентов. Для солода мы использовали ячмень аграрной программы "Балтики", хмель вырастили в собственном хозяйстве в Чувашии, а дрожжи вывели в Исследовательском центре "Балтики" в Санкт-Петербурге.
- Чувашский хмель - это, конечно, хорошо, однако, почему его сейчас мало кто использует в пивоварении? - задался вопросом IPAлит Матвеевич, поглядывая на запотевший бокал Сэзона.
- Всё очень просто, адмирал! В нём низкое содержание а-кислот, поэтому его нужно добавлять в 2 раза больше, чем условный немецкий Халлертау или чешский Сааз. Поэтому, импортный хмель и качественнее, и дешевле чувашского... - ответил я.
- Так обычный популизм Балтики получается? - недоумённо произнёс предводитель пивного дворянства и потянул свои алчные ручонки к бокалу.
- Ну не скажи! Балтика серьёзно планирует развивать хмелеводство и специально вырастила 20 гектаров этих двух сортов чувашского хмеля "Подвязный" и "Смолистый", которые и пошли на охмеление "Сезонного" пива. Хотя, пока какие-то выводы делать рано, т.к. хмелеводство - процесс сложный, трудозатратный и долгий. Лет через 10 будет понятно - популизм это или нет! - резюмировал, взяв в руки бокал...
Листайте вниз, друзья. Переходим к дегустации!
Пиво "Балтика Сезонное" светлое нефильтрованное осветлённое пастеризованное. (алк. 5,0%, пл. 12,5%). Объём: 0,44 л. В составе: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый и карамельный, хмель и хмелепродукты. Изготовитель: ООО "Пивоваренная компания Балтика" г. Санкт-Петербург.
Аромат весьма интересный и приятный: солод, тона сена/соломы и небольшая леденцовость - дающие понять, что перед нами Сэзон, а также приятные нотки хмеля. Вкус приятный, солодовый, хлебный с небольшим хмельком, ускользающим в послевкусие. Никакого засвета хмеля нет. Хорошее, вкусное пиво!
***
- Хотел я его в щепки разнести, но прицепиться не к чему. Ёмкость только маленькая - да и буй с ней! Пожалуй, я бы даже повторил... - произнёс IPAлит Матвеевич, гадая над вкусоароматикой Сезонного.
- Всецело согласен. У этого пива есть какая-то, абсолютно непивгигантная "ламповость". Хороший пивцерин! - резюмировал я и довсохатил бокал.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Друзья! В интернете сейчас полно шляпных статей, созданных с помощью искусственного интеллекта, в которые добавляют ворованные фото и искусственно сгенерированный текст. Я 100% за уникальный авторский контент! Поддержите статью ЛАЙКОМ и поделитесь ей с друзьями. Подписывайтесь на канал, пишите комментарии. Обязательно отвечу!