Зима — время уютных вечеров, семейных посиделок и, конечно же, волшебного Нового года. Пора подумать об оригинальных напитках для детей и взрослых, которые станут отличным дополнением к угощениям. А натуральные молочные продукты от ОАО “Северное Молоко” помогут приготовить не только вкусные, но и полезные лакомства.
Сливочное пиво как в "Гарри Поттере"
Рецепт напитка пришёл к нам с древних времён. Изначально был алкогольным, но в фильмах о юном волшебнике главным ингредиентом стали молочные продукты.
Компоненты:
- сливки (жирность 20%): 125 мл;
- мороженое “Резной Палисад”: 150 г;
- корица: 3 г;
- ириски: 90 г;
- сок "Крем-сода": 200 мл;
- взбитые сливки: 20 мл;
- карамельный сироп: 18 мл.
Как приготовить:
- Подогрейте сливки в сотейнике.
- Добавьте корицу, ириски.
- Варите массу до однородности.
- Снимите с огня, дайте остыть.
- Перелейте в блендер.
- Взбейте всё и влейте газировку.
- Разлейте по кружкам, украсьте пышной сливочной шапкой и карамелью.
Апельсиновый гоголь-моголь
Сочетание цитруса и молока бесподобно. Нежнейший молочный вкус с ароматом апельсина удовлетворит даже самого изысканного гурмана.
Ингредиенты:
- яйца: 2 шт.;
- молоко “Вологодское”: 400 мл;
- апельсин: 1 шт.;
- сахар: 75 г;
- соль: щепотка;
- шоколад: 20 г.
Приготовление:
- Выжмите апельсиновый сок.
- Отделите яичные желтки от белков.
- Желтки посолите и посахарите.
- Взбейте их миксером до белого цвета.
- Влейте к ним сок цитруса.
- Снова взбивайте до однородной массы.
- Отдельно взбейте белки до пышности.
- Переместите желтковую массу к белкам.
- Теперь взбивайте всё вместе.
- Сверху украсьте напиток стружкой шоколада.
Молочный коктейль “Снеговик”
Вкуснейший напиток с бананом понравится и детям, и взрослым. А тематическое оформление позволит ему стать акцентом праздничного стола на Новый год.
Компоненты:
- молоко “Вологодское”: 5 стаканов;
- банан: 4 шт.;
- сахарная пудра: четверть стакана;
- экстракт ванили: 1 ч. л.;
- мускатный орех: 1 ч. л.;
- душистый перец: на кончике ножа.
Готовить легко: все продукты кроме муската пропустите через блендер. Разлейте по стеклянным стаканам, добавьте мускатный орех, украсьте шапкой из сливок. На кружки приклейте пуговицы, повяжите шарфики. Забавные и вкусные снеговики готовы!
Карамельное какао
Многие дети и взрослые обожают какао, а если в него ещё добавить карамель и маршмеллоу, то выстроится целая очередь из желающих насладиться вкусным напитком.
Компоненты:
- какао: 5 ч. л.;
- молоко “Вологодское”: 1 л;
- сливки: 50 мл;
- сахар: 70 г;
- маршмеллоу.
Что нужно делать:
- В сотейнике растопите сахар до образования карамели.
- Добавьте сливки.
- Отдельно в стакане смешайте какао с тремя столовыми ложками молока.
- Перелейте какао в кастрюлю, доведите до кипения.
- Смешайте его с карамельной массой в сотейнике.
- Снова вскипятите.
- Разлейте по чашкам с маршмеллоу.
Взрослым можно сделать напиток более пряным, включая в рецепт специи, например, корицу, мускат, кардамон.
Рецепты будут вкуснее и полезнее, если использовать натуральное молочко, сливки, масло от завода ОАО “Северное Молоко”. Мы работаем для тех, кто ищет вкусные и безопасные молочные продукты для всей семьи!