Врач Чуракина рассказала о том, какой вред приносит человеку чрезмерное употребление сахара.
ЕКАТЕРИНА КНЯЗЕВА
Сахар негативно сказывается на здоровье – об этом сообщила врач-эндокринолог и диетолог медицинской компании «Здоровье» Елена Чуракина.
Чрезмерное употребление сахара, прежде всего, приводят к образованию кариеса, из-за которого разрушаются зубы. Кроме того, сладости ведут к набору лишнего веса. А это, в свою очередь, повышает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также некоторые виды бактерий размножаются на фоне высокого потребления сахара и вызывают воспаление в кишечнике.
Однако на этом неприятности, которые несет излишнее потребление сахара, не заканчивается. Сладкие продукты повышают уровень глюкозы в крови, а это стимулирует выработку инсулина поджелудочной железой.
«Это может повысить риск диабета II типа, если у человека избыточная масса тела и он превышает суточную норму калорий — около 2500 ккал для мужчин и 2000 ккал для женщин», - цитирует слова Елены Чукакиной "Известия".
Доктор объяснила: тяга к сладкому может объясняться физиологической потребностью, когда снижается уровень глюкозы в крови. Кроме того, многие налегают на сладости в моменты сильного стресса или просто чтобы улучшить настроение. Женщинам хочется чего-нибудь сладенького в конце менструального цикла, когда повышается уровень прогестерона. Нередко привычку получаться сладость в награду за достижение формируется в детстве, когда взрослые давали конфетку, например, за пятерку.
Чтобы снизить тягу к сладостям, можно постепенно уменьшать количество сахара, заменять конфеты на фрукты и ягоды, а газировку – на воду, чай. Следует внимательно читать этикетки: многие продукты содержат скрытый сахар.
«Важно заранее планировать свои основные приемы пищи и перекусы, чтобы избежать спонтанного потребления сладких продуктов. Следует отдавать предпочтение белкам, клетчатке и полезным жирам — они обеспечивают более длительное чувство насыщения, - подчеркнула Елена Чуракина.
Еще один простой способ заменить сахар – это увеличить физическую активность, найти хобби, заняться медитацией и работать на улучшением эмоционального состояния.