С приближением Нового года каждый начинает задумываться о праздничном меню. Если вы хотите порадовать своих близких и друзей чем-то особенным, то эти горячие блюда станут отличным выбором. Они не только вкусные, но и достаточно простые в приготовлении.
В преддверии праздника хочется создать особую атмосферу тепла и уюта. Эти рецепты помогут вам приготовить вкусные и ароматные блюда, которые станут настоящим украшением новогоднего стола.
Выбирайте один из предложенных рецептов или попробуйте приготовить их все, чтобы порадовать себя и своих близких разнообразием вкусов и ароматов. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
- Курица с картофелем и грибами в сливочном соусе. Для приготовления понадобится куриное филе, картофель, шампиньоны, сливки, чеснок, соль, перец и зелень. Куриное филе нарежьте кубиками, картофель — кружочками, шампиньоны — пластинками. В сковороде обжарьте куриное филе до золотистой корочки, затем добавьте картофель и грибы. Влейте сливки, добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и зелень. Тушите на среднем огне 20–25 минут до готовности картофеля.
- Свиные отбивные с сыром и помидорами. Для приготовления понадобится свиная корейка, помидоры, сыр, яйца, мука, соль, перец и растительное масло. Свиную корейку нарежьте на порционные кусочки, отбейте, посолите и поперчите. Помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на крупной тёрке. В миске взбейте яйца, добавьте соль и перец. Каждый кусочек свинины обваляйте в муке, затем окуните в яйца. Обжарьте свинину на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. На каждый кусочек свинины выложите по кружочку помидора и посыпьте тёртым сыром. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут, чтобы сыр расплавился.
Бефстроганов из говядины. Для приготовления понадобится говядина (вырезка или тонкий край), лук, сметана, мука, соль, перец и сливочное масло. Говядину нарежьте соломкой, лук — полукольцами. В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте говядину, посолите, поперчите и обжаривайте 5–7 минут. В миске смешайте сметану и муку, добавьте немного воды, чтобы получился соус. Залейте соусом говядину с луком, тушите на среднем огне 10–15 минут до готовности мяса. Подавайте с картофельным пюре или макаронами.