Неожиданно ответ дам сразу — в «Гастровилле». В чём же подвох?
Ноябрь 2024
На днях мы посетили «Новая Рига Аутлет Вилладж» и Гастровиллу, находящуюся на его территории. Место произвело на меня положительное впечатление.
Локация и обстановка
Гастровилла представляет собой новое (открылось только 11 ноября 2023 года), прекрасно спланированное двухэтажное здание. На первом этаже расположено множество корнеров и небольших ресторанчиков, где можно попробовать много вкусного, а также магазинчики формата рынка с открытыми прилавками. Второй этаж более скромен по ассортименту: там представлено всего несколько крупных ресторанов, таких как «Сыроварня», которые занимают практически всю площадь этажа. Всего в загородном фудмолле представлено более 25 ресторанов и корнеров.
Особенно мне понравилась центральная зона первого этажа. Второй этаж не закрыли полом и оставили «воздух» помещению. Большие лестницы, ведущие наверх, напоминают те, которые устанавливают в особняках и замках, добавляя ещё больше ощущение простора. Очаровательный фонтан, находящийся рядом с лестницами, создаёт атмосферу умиротворения и гармонии. Рядом с ним расположены столики, поэтому можно сесть рядом, наслаждаться видом и успокаиваться за чашкой ароматного кофе. Что мы и сделали!
Кофейная пауза в "Хлебной почте"
В этот раз мы решили просто выпить кофе, и мой выбор пал на «La Poste» (или «Хлебную почту»). Всего в сети пока 4 заведения, сеть всё ещё очень молодая, открытие состоялось в марте 2021 года, одно из них и представлено в «Гастровилле». Конечно, одним кофе я не ограничилась. Сладости выглядели настолько привлекательными и красивыми, что будто сами говорили: «Дорогая, умоляем тебя, купи нас». Я выбрала французскую классику — круассан — и решила, что это один из самых удачных выборов, особенно учитывая, что пекарня специализируется на французской выпечке. В целом концепция очень интересна: ремесленная выпечка и доставка свежего хлеба «из печи к столу». Основательница пекарни — Оксана Кузнецова, закончила парижскую школу Lenôtre, что, конечно, даёт уверенности в сохранении главных ценностей и вкуса французских десертов.
И в этот раз начнём с круассана.
Круассан
Круассан выглядел очень эстетично: глянцевая корочка, равномерный цвет, без признаков подгорания. На вкус он приятный, с лёгкой текстурой, однако немного не хватало сладости. Тесто мягкое, с приятным хрустом, и при укусе крошится умеренно, что делает его удобным в употреблении.
Единственное, чего не хватило для полного удовольствия — температуры (подогрев), который усилил бы вкус и аромат.
Раф
Раф оставил приятное впечатление. Напиток отличался чудесной сливочной жирностью, мягкой текстурой и нежной пеной. Вкус сбалансированный: не переслащённый, с деликатной ноткой ванили, которая прекрасно дополняла общую композицию.
Цена
Еда: круассан классический (230 руб).
Напитки: раф (420 руб).
Общий счёт за 1 позицию еда и 1 позицию напитки: 650 руб.
Хотя цена показалась завышенной, качество напитка и дессерт полностью оправдало ожидания.
Сервис
Конечно, в пекарнях и кофейнях продолжительность контакта с гостем гораздо меньше, но от того играет не менее важную роль. Персонал оказался очень дружелюбным, помогли с выбором кофе и десерта. Впечатления оставили положительное.
Подводим итоги
Посещение гастровиллы на Новой Риге и «Хлебной почты» стало приятной остановкой. «Хлебная почта» идеально подходит для тех, кто ищет уголок спокойствия и лёгкости в окружении гастрономического разнообразия. Собственно говоря - разнообразие и является подвохом в этом месте. Всё настолько вкусно и привлекательно, что риск забыть о покупках (ради которых приезжают сюда большинство) крайне велик. Так что крайне рекомендую выделить заранее время на изучение фудмолла.
Одним предложением
Изобилие вкусностей.
Гастровилла
Хлебная почта
Маленький совет
Надо отметить, что в здании довольно прохладно, поэтому, если вы планируете провести там время, я рекомендую одеться теплее.