Новый год стремительно к нам приближается. И чем ближе долгожданная вечеринка, тем больше раздумий о том, что же подать на стол.
«Первый женский» узнал, какие варианты блюд для новогоднего стола можно приготовить.
Диетолог Марина Коваль считает, что новогодний стол может состоять из тех блюд, которые вы любите.
Первые блюда
Для вкусного и здорового праздничного меню достаточно сделать упор на монопродукты. Когда мясо — это мясо, а не колбаса, картошка — это картошка, а не пюре и т.д.
Более того, стоит заменить некоторые ингредиенты на альтернативные.
Запеченные мясо и рыба с овощами — беспроигрышный вариант с точки зрения вкусности, сытости, полезности и сохранения красивой фигуры.
Салаты
Что касается салатов, то ниже несколько примеров таких блюд.
Салат «Сказка»
Ингредиенты:
Для него понадобятся 150 грамм куриного филе, 2 яйца, по 100 грамм грибов и сыра, 50 грамм грецкого ореха, 1 луковица и ПП-майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.
2. Лук и грибы мелко нарезать. Обжарить несколько минут, посолить, остудить.
3. Яйца отварить и натереть на терке. Сыр натереть. Орехи измельчить.
Выкладываем слоями: 1 слой — куриное филе, 2 слой — яйца, 3 слой — грибы с луком, 4 слой — сыр + чеснок, 5 слой — грецкие орехи.
Первые 4 слоя смазать натуральным йогуртом или домашним майонезом.
Салат из тунца
Для его приготовления нам понадобятся: 1 банка тунца консервированного в собственном соку, 2 яйца, 1 огурец, 1 банка консервированной кукурузы без сахара.
Для его заправки необходимо перемешать такие ингредиенты, как 2 столовой ложки йогурта и 1 столовую ложку оливкового масла extra virgin, укроп, специи (например, кориандр), соль, перец. Кстати, можно добавить немного горчицы (если любите)
Приготовление:
1. Тунца помять вилкой (лишнюю жидкость предварительно слить)
2. Яйца и огурец нарезать. Все ингредиенты для салата перемешать.
3. Полить приготовленным соусом.
Эти блюда достаточно просты в приготовлении. Но тем не менее, они вкусны, не пресны и будут отлично смотреться на праздничном столе.
Ранее «Первый женский» рассказал, как составить стильные образы на зиму с водолазкой. Подробнее — в материале.