Сегодня я расскажу как правильно варить какао, чтобы все полезные микро и макроэлементы сохранились в напитке.
🙋♀️Помимо этого, вы узнаете - почему какао рекомендую пить именно пожилым и как его правильно выбрать в магазине.
Под прошлой статьей про какао собралось большое количество комментариев и вопросов. Что ж, я добросовестный автор и поэтому отвечу на большинство из них.
Если вы еще не читали первую чать, то обязательно прочитайте, а потом продолжайте эту статью:
В чем, собственно, заключается польза?
В какао содержится большое количество антиоксидантов, даже больше, чем в самом натуральном зеленом чае. Так вот, эти антиоксиданты благоприятным образом влияют на нейронные связи мозга и активируют его работы.
🙋♀️Было проведено много исследований, где подтвердилась истина: какао улучшает мозговую активность и память. Испытуемым предлагали решать логические задачки и после какао их мозговая активность увеличивалась в 5 раз.
Людям, старше 55 лет это будет очень полезно, лучше всего пить вместо кофе с утра. Какао также бодрит, но пользы в разы больше!
Помимо этого, какао улучшает настроение :) Там содержатся те самые "гормоны блаженства", которые заставляют нас радоваться. Эффект практически такой же, как и от сладкого, но только тут вреда нет.
И еще - какао содержит широкий спектр витаминов и минералов, которые улучшают сердечно-сосудистую систему, хрящевые структуры и даже кожу с волосами.
В общем-то, одни плюсы. Более подробно я разобрала напиток в предыдущей статье.
Как выбрать и правильно сварить какао?
Начнем с того, что чтобы нам его сварить, нужно какао купить, а какой, собственно?
Я по своему опыту бы рекомендовала какао "Золотой ярлык". Его цена около 70-100 рублей и хватает на долго. В составе натуральные какао бобы и ароматизатор ванили для приятного запаха. Все натуральное и никакого сахара.
Не берем несквик и прочее какао, которое содержит огромное количество сахара и химии. В таком какао пользы нет.
Смотрите внимательно на состав и руководствуетесь правилом: чем дешевле, тем лучше. Сейчас химия стоит дорого и, поверьте, на цену это очень влияет.
Итак, какао мы купили, но как варить? Или не надо варить? Может запарить надо?
Друзья, какао обязательно варим. Натуральный какао ВСЕГДА варят.
🙋♀️Итак, берем маленькую кастрюльку или турку. Наливаем туда молоко или воду, добавляем сразу 2 чайные ложки сахара и 2 чайные ложки какао. Ставим на огонь.
И следим! Какао не варим в прямом значении этого слова. ПРОСТО ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ И ПОСТОЯННО МЕШАЕМ. НЕ ОТХОДИМ. Иначе получится не вкусно.
Комочки разбиваем и помешиваем.
Добавляем в конце зефир и идем радовать своих домашних. Очень полезно и вкусно.
😋А вы пьете какао по утрам?