Здание по адресу Неглинная улица, 29/14 имеет многовековую историю, насыщенную удивительными событиями и преобразованиями. Сегодня это место известно как дом, где более 30 лет проводит свои спектакли московский театр «Школа современной пьесы» под руководством народного артиста России Иосифа Райхельгауза. Однако его история начинается задолго до появления театра.
Купеческий дом и его владельцы
В XVIII веке дом принадлежал купеческой жене Катерине Ивановне Соколовой и её брату, мещанину Виноградову. Здание было жилым и неоднократно перестраивалось: меняли фасад, добавляли этажи, перемещали входы. В 1843 году новым владельцем стал академик Иван Трофимович Дурнов, а уже в 1861 году дом приобрели купцы Пеговы. Именно они полностью перестроили его.
Знакомство с Люсьеном Оливье
Яков Пегов, один из владельцев, познакомился с молодым ресторатором Люсьеном Оливье на Трубной площади — месте, известном торговлей нюхательным табаком. Оливье мечтал открыть заведение, сочетающее русские трактирные традиции и французский изыск. Так появилось «Товарищество гостиницы ‘Эрмитаж Оливье’».
Три предприимчивых француза стояли у руля ресторана «Эрмитаж». Главным был Люсьен Оливье, общение с избранными гостями вел Мариус, а кухню возглавлял известный в Париже шеф-повар Дюге. Этот период можно назвать «барским» – роскошь, изысканность и высокий стиль царили в заведении.
Со временем публика ресторана начала меняться. Москвичи, уставшие от господских традиций, постепенно уступили место практичным иностранным коммерсантам. Кнопы, Вогау, Гопперы и Марки – представители делового мира, которые заходили прямо с биржи, занимали в зале отдельные столики и демонстрировали свой строгий и деловой вид. Вслед за ними подтянулось и русское купечество. Сменив старомодные кафтаны и сапоги на смокинги, они перемешались с иностранными коллегами, создавая новый облик посетителей «Эрмитажа».
«Эрмитаж» был местом, где творилась история. В 1879 году здесь устроили обед в честь Ивана Тургенева, в 1880 – Федора Достоевского, а в 1899 году отмечали столетие со дня рождения Пушкина. В 1902 году здесь собралась труппа Московского художественного театра вместе с Максимом Горьким, чтобы отпраздновать премьеру пьесы «На дне».
Ресторан «Эрмитаж» после революции был национализирован. В его стенах открыли «Дом крестьянина», а сегодня здесь располагается театр «Школа современной пьесы».
Что касается Люсьена Оливье, его могила, долгое время считавшаяся утерянной, была найдена лишь в 2008 году на Введенском кладбище. Надпись на памятнике гласит: «От друзей и почитателей».
Сегодня Трубная площадь — одно из самых узнаваемых мест столицы. Дом на Неглинной продолжает оставаться важной частью её культурного ландшафта, хранящей в своих стенах память о богатом прошлом. А ещё в наши дни появился так называемый «Индекс Оливье» – экономический показатель, определяющий стоимость салата на основе его ингредиентов. Так измеряется инфляция.