Исследование: Пробиотики на основе бактерий Bacillus увеличивают рост клариевого сома на 29%

Ученые выяснили, что кормовые добавки на основе бактерий Bacillus активируют иммунную систему у клариевого сома и до 29% увеличивают темпы роста этой рыбы. Клариевый сом — популярный для разведения вид, поэтому полученные данные помогут предприятиям, занимающимся его выращиванием, улучшить состояние и продуктивность аквакультуры.

Результаты исследования, поддержанного грантом Российского научного фонда (РНФ), опубликованы в журнале Fishes. Клариевый сом (Clarias gariepinus) — крупная рыба длиной до 1,7 метра и весом до 59 килограммов, широко распространенная в водоемах Африки, Южной и Юго-Восточной Азии. Благодаря быстрому росту и высокой питательной ценности этот вид разводят в аквакультуре по всему миру, что делает исследование особенно важным для повышения устойчивости рыбы к болезням.

Ученые из Донского государственного технического университета (ДГТУ) и Южного федерального университета (ЮФУ) исследовали три разных штамма бактерий Bacillus в качестве пробиотиков для рыб. Бактерии, выделенные из кишечника здоровых рыб, были обработаны соевыми бобами, которые затем добавили в рацион тестируемых экземпляров.

В ходе эксперимента с 50 молодыми рыбами, половина из которых получила обычный корм, а другая половина — корм с пробиотиками, было установлено, что рыбы на пробиотиках к 53 дню эксперимента весили на 25–29% больше. Наибольший рост наблюдался у рыб, получавших добавку с бактериями Bacillus velezensis R5.

Биологи также оценили активность генов, отвечающих за устойчивость к стрессу, которые значительно увеличились в различных органах у рыб, получавших пробиотики. Это указывает на иммуностимулирующий эффект препаратов, что, вероятно, объясняет быстрый рост рыб.

Дмитрий Рудой, доктор технических наук и руководитель проекта, отметил: «Разработка эффективных пробиотиков для клариевого сома позволит ускорить его рост, снизить заболеваемость и смертность, а также поможет увеличить объемы производства и сократить издержки аквакультуры». Исследователи планируют дальнейшие эксперименты на предмет влияния пробиотиков на рыбу, подвергающуюся различным стрессовым факторам.

]]>