Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала. Недавно один из моих коллег - пчеловодов опубликовал на дзене статью о том, какой вкусный и полезный мед с фацелии, подробно описал его свойства и вообще всяко топил за то, что фацелиевый мед - очень выгодный бизнес. В комментариях я , как человек однажды попробовавший на своем горбу прелести фацелии, высказал свой скепсис в отношении фацелии, что привело к возникновению дискуссии по поводу рентабельности фацелии. У этого медоноса нашлись как приверженцы, так и противники. Это и послужило поводом для написания данной статьи.
Вообще-то я, коренной городской житель, хоть и неплохо знал флору региона, но до момента покупки своих первых ульев понятия не имел о таких растениях, как мордовник, фацелия, эспарцет... Подробно останавливаться на описании растения не буду, кто в теме, тому это не надо, кому интересно- Яндекс в помощь, кому не интересно- статью может закрыть))). Если совсем кратко, фацелия- красивый однолетник, цветет обильно в течение июля, очень любима пчелами. На корм скоту непригодна ( колючая). Может применяться исключительно, как сидерат.
На втором году пчеловождения судьба свела меня с владельцем КФХ, на чьи поля я выставил свою небольшую пасеку. Сложились приятельские отношения. И в один прекрасный день фермер выстрелил:
- Семена фацелии надо? Забирай!!!
В былые годы он сам водил пчел, засевал фацелией большие территории и с тех времён у него завалялось два мешка (!) семян фацелии. Их хватило бы на 10га посевов. Конечно, отказаться от такой халявы было невозможно. А далее начались сплошные проблемы. В итоге мед с фацелии я так и не увидел.
Хочу предложить " разбор полетов", почему прекрасный медонос непопулярен у пчеловодов и в чем причины отказа от фацелии в пользу других культур.
Начнем с того, что в России пчеловодство все таки носит массовый любительский характер. Давно канули времена, когда в каждом колхозе/совхозе была своя пасека, государство принимало огромное участие в жизни пчеловодов и в учебных заведениях были кафедры пчеловодства. Сейчас подавляющее большинство пасек- частные, любительские , в которых пчеловод управляется в одиночку, либо с членами семьи и держит 10-30-50 ульев, многие держат в огороде, на даче 2-6 ульев для обеспечения себя медом ( и совсем чуток излишков меда на продажу).
Давайте рассмотрим несколько вариантов пасечных хозяйств и прикинем рентабельность возни с фацелией для каждого варианта.
Вариант 1. Вы городской или сельский житель, держите у себя на подворье( даче, загородной резиденции) 2-6 ульев для души. Вы можете засеять какую то часть участка фацелией ( вдоль заборов, пустыри и клумбы). Оговоримся, что места должны быть солнечными с богатой почвой, иначе фацелия цвести будет скудно. Сколько в общей сложности вы сможете засеять? Сотку? Две? Медопродуктивность фацелии по справочникам 200-300 кг с гектара, в реальности меньше. Ну допустим все таки 200 кг. Это 2 кг с сотки. Причем на эту сотку слетится вся соседская пчела и вам достанется в лучшем случае половина выделенного фацелией нектара. И если за время главного взятка вы получаете от пары своих ульев 4-5 вёдер товарного меда, то 1 кг фацелиевого меда потеряется в них, как иголка в стоге сена. То есть вбуханные силы и средства на покупку семян себя не оправдывают. И даже если вы взбодрите культиватором и засеете фацелией ближайший пустырь размером соток на 10, ситуация коренным образом не изменится. В итоге вы всё равно получите мед из разнотравья с 5-10% примесью фацелии.
Отсюда вывод: снять фацелию надо на больших площадях.
Вариант 2. Вы любитель, держите 10-50 семей, возможно выезжаете на кочевку, возможно имеете землю ( например земельный пай от развалившегося колхоза), у вас есть знакомый фермер , имеющий пахотные земли и сельхозтехнику. Своей техники у вас нет.
Для удобства расчетов будем считать, что вы решили посеять 10 га фацелии, хотя этого маловато даже для 10 семей. Вы пытаетесь договориться с чужим дядей об обработке земли под ваши нужды. Поле надо вспахать, проборонить, засеять ,а в конце сезона скосить ( по возможности собрать семена) и снова перепахать. Даже самый добрый дядя бесплатно это делать не станет потому что полевые работы это адский труд. Расценки в инете за 24 год: 5000 за обработку 1 га. Умножаем на 10. Это цена за вспашку с одновременным боронованием. Столько же на посев. И не забудьте , что в конце сезона придется ещё дважды загонять технику на вашу деляну. Итого 200 ( двести, Карл!) тысяч. К этой сумме прибавьте стоимость семян. Самое дешёвое, что я нарыл в инете- 7400 за 25 кг. Норма высева- 10 кг/га, значит на семена улетает ещё почти 30 тыщ. Найдёте дешевле- я буду рад за вас)). И даже если владелец техники ваш лепший кореш и вы намерены серьезно торговаться за стоимость работ, большой скидки не ждите. У него посевная в разгаре, когда один день весь год кормит, а тут вы со своими причудами. Трактор солярку жрет, как бык помои, да и сеялку настраивать под фацелию та ещё песня. Вобщем, трактористу придется отвлечься от своих забот на 2-3 дня на вашу делянку. Не за земной поклон.Итак, весна только началась, а вы уже вбухали в бизнес две сотки тысяч. Это при том раскладе, что у вас своя деляна. А если вы ещё и поле арендуете, то добавьте к этой цифре стоимость аренды. Потянете вы такие расходы со своим 20 ульями? При этом у вас нет никакой гарантии всхожести семян и уверенности в прогнозах погоды . Фацелия капризна, в засушье от нее выделения нектара не дождешься. И даже при благоприятном раскладе как только фацелия массово зацветёт, вашу делянку по периметру обставят пасеки коллег- конкурентов. Причем поставят не в упор, а метрах в 300 от поля и вы им ничего не предъявите.
Вывод. Кроме наличия большого куска земли с/х назначения, надо иметь собственную технику и навеску к ней.
Вариант 3. Вы сами владелец скромного КФХ, держите 2-3 десятка бычков и прочего живота, сотню птиц и пасеку в 50-70 ульев для расширения ассортимента реализуемых товаров. Вы используете наемных работяг и владеете 200-500 га земли.
Пришла вам мысль о посеве фацелии. Допустим, 50га. Ближайшие поля с самыми лучшими почвами уже расписаны под овес, картошку, эспарцет, ячмень, костер- самые необходимые для хозяйства культуры. Остаётся богом забытое поле где то у черта на рогах. Туда надо отправить тракториста на тракторе на несколько дней, отдельно трелевать туда навеску ( трактор с навеской на дорогах общего пользования - клад для инспекторов ДПС), солярку, обеспечивать работника(ов) бытовыми условиями, питанием и соответственно оплачивать их труд. Летом вывозить туда же пасеку и постоянно мотаться туда- сюда. Даже если нашлась деляна 50 га неподалеку, то стоимость семян для неё -150 тыщ, трактор МТЗ -82 по паспорту поглощает 17 л/час, а реально 20 и более, в зависимости от убитости движка и состояния почвы. Один час работы трактора при стоимости столяры 70 руб, это 1400 руб. За час трактор взбодрит пол гектара целины. 50га- 100 часов, или 140000 руб. + з/п работникам. Суммы очень приблизительные, т.к. техника ещё пожирает масла и другие тех жидкости, требует з/ч для себя и для навески. Где то получается сэкономить, а где то придется раскрутиться на лишние траты. А поскольку фацелия- однолетник и быки ее не едят, то после цветения ее придется запахать,чтобы на следующий год все повторить сначала.
Любой фермер умеет считать деньги . И для себя решит, что лучше посеять многолетний эспарцет или хотя бы двулетний донник. С них и мед неплохой получится и сено для скота. А если поле недалеко от коровника, то бычки с удовольствием пасутся по пожнивным остаткам всю зиму. Кстати донник превосходно размножается самосевом, в нашем регионе его семена не вымерзают зимой, в отличие от фацелии. А эспарцет в иной удачный год даёт второе цветение в конце августа-сентябре по отаве, что тоже является нехилым бонусом для пчел.
Вариант 4. Вы с/х предприниматель среднго класса, имеете кучу техники, земли до горизонта, коровник, свинарник, зерноток, пасеку в 100+ семей, большой коллектив работников и можете себе позволить потратиться на посев экзотической фацелии ради получения меда, которого нет у конкурентов. Вопрос: а оно вам нада? Всё те же проблемы,что и в предыдущем пункте. Лучше засеять свободные площади подсолнечником, рапсом или гречихой и хрен с ним, с этим экзотическим фацелиевым медом. Если и посеете фацелию, то скромно, те же 50 га. Как говорят хохлы - тильки для сэбе.
Мой опыт был неутешительным. С фермером договорился на вспашку пары гектаров ( мне ж только попробовать, я пчеловодил то всего второй сезон) за пару бочек соляры+ ведро меда в конце сезона . При вспашке на трактор сел сам ( благо фермер доверил мне свой старенький МТЗ, а корочки у меня были со времён окончания техникума) , а сеялкой " рулил" наёмный тракторист за отдельную плату. Фацелия из халявных мешков не взошла, семена фацелии всхожесть теряют очень быстро, а тем мешками незнамо сколько лет было. Итог: не смотря на дармовые семена, в посевную пришлось вложиться, не получив ни грамма полезного выхлопа. Ещё и обещанноемведро меда по осенипришлось проставить фермеру, ведь уговор дороже денег. Сам же фермер, собаку сьевший на сельхозкультурах, любые площади, на которые хватало его малых сил, засевал исключительно эспарцетом и овсом.
- ПыСы. Я люблю автопутешествия. Проехал Россию на личном авто от Владивостока до Сочи, был в Крыму , Казахстане, Абхазии , Грузии... Все поездки совершались в августе. Видел бескрайние поля подсолнуха на Кубани, белые поля гречихи на Алтае, жёлтые от донника степи Хакасии...Поле цветущей фацелии размером с пару гектар видел единожды в Шушенском районе Красноярского края. Допускаю, что в нашей огромной стране есть регионы, где фацелия при любой погоде даёт 300кг с гектара и ее охотно высевают серьезные пчеловоды. Но при всех ее достоинствах у фацелии есть существенный недостаток- кроме меда она не даёт ничего, в отличие от таких посевных медоносов, как рапс, подсолнечник, гречиха, эспарцет, люцерна. А тратить такие огромные средства и силы ради сидерата, ну это такое себе удовольствие, больше похожее на авантюру. Посему и фацелиевый мед в большинстве регионов никто в очи не бачил.
- На сегодня это все. Подписывайтесь на мой канал, впереди будет ещё много статей о разноцветных буднях пчеловода и его лезгинке на граблях