РАНЬШЕ фермерами на селе становились в основном люди предпенсионного возраста, многие годы проработавшие в агрохозяйствах района. Однако в последнее время им на смену активно приходит молодое поколение земледельцев. О представителе кубанской династии Дмитрии Николаевиче Козубенко - наш рассказ.
С детства знаком с крестьянским трудом
В 90-е годы его отец Николай Григорьевич Козубенко, оставшись без работы, вместе с супругой Валентиной Витальевной решили заняться сельскохозяйственным производством. Как некогда их деды и прадеды, имевшие свои казачьи земельные наделы. Вот и для Дмитрия и его сестры Юли, выросших в трудолюбивой семье фермеров, работа на земле стала привычным делом. Подрастая, они перенимали тонкости ухода за почвой, растениями.
Чтобы земля давала хороший урожай, ставку делают на органические удобрения. Процесс этот трудоемкий и затратный, зато эффективный. Знакомясь с личным подсобным хозяйством (ЛПХ) Дмитрия Козубенко, обратила внимание, что в теплицах тщательно занимаются обогащением почвы. Уже подросла высеянная осенью горчица, а на пустующих участках складируются отходы чеснока и лука, используемые в качестве удобрений. Горчицу, к слову, сеют постоянно. Это отличный сидерат: очищает и подкармливает почву.
Задаю Дмитрию вопрос, который так и вертится на языке: «Вы сами выбрали для себя дело или под влиянием родителей?»
«В детстве мы с сестрой помогали родителям, трудиться на земле стало для нас привычным делом. Поэтому сразу после школы я поступил в СПТУ, выучился на механизатора. В 2006 году ушел служить в армию по контракту. Когда вернулся в 2009 году, стал работать в родительском ЛПХ. Сейчас у нас с супругой Марией своя семья: сыну Максиму - 10 лет, дочери Майе – 8 лет.
Мы жили в небольшом домике, купленном ради участка в 50 соток. Но сейчас выстроили там свой капитальный дом. И взяли в аренду в сельском поселении участок в полтора гектара. Вот и приходится трудиться практически каждый день, чтоб земля давала отдачу».
«Как потопаешь, так и полопаешь»
Как пояснил Дмитрий, ежегодная арендная плата за участок возле высоковольтной подстанции составляет 35 тыс. рублей. Земля нуждается в оздоровлении, поэтому первым делом туда завезли органику, а после сбора урожая засеяли горчицей. Так как стояла засуха, пришлось поливать три раза, прежде чем культура проклюнулась и пошла в рост. На данный момент она зеленым ковром поднялась до полуметра. Для почвы это и удобрение, и оздоровление.
Смотрю на зеленое горчичное поле фермера и делаю вывод для себя: как важно соблюдать агротехнические сроки! Мы ведь тоже засеяли осенью огород горчицей, но, скорее всего, поздно. И даже двухразовый полив не дал результата. Только сейчас горчичное семя проклюнулось, но подняться растениям помешают холода.
Дмитрий, словно прочитав мои мысли, поясняет: «Часть этого участка мы засеяли чесноком, а основное поле будет отдыхать до весны. Горчица в данном случае - сидерат. Как только ударят морозы, она поляжет, и весной запашем ее в землю.
Белая горчица - безопасная альтернатива минеральным удобрениям, она активно используется в натуральном земледелии. Обогащает грунт органическими веществами и азотом, улучшает структуру почвы, оздоравливает, защищает землю от эрозии и вымывания, подавляет рост сорняков».
А весной на этом поле молодой фермер Козубенко высадит картофель «Адретта». Они отдают предпочтение именно этому сорту. А семенной материал выращивают сами, с этой целью в июле высаживают картофель специально для обновленного семенного фонда.
Год на год не приходится
«В этот засушливый год урожай семенного картофеля собрали раза в три меньше прошлогоднего, - Дмитрий показывает на закрытую покрывалами кучу под навесом. – Теперь его надо перебрать, занести в хранилище, где он будет храниться до весны. Естественно, себестоимость его сразу выросла».
Думаю, совсем не просто перебрать такую кучу картофеля, причем в первых числах декабря. И руки коченеют, и спина быстро застывает и болит. Но других вариантов решить эту задачу в небольших фермерских хозяйствах еще не придумали.
Продолжаем экскурсию по его участку. Рядом такой же по величине родительский - Николая Григорьевича и Валентины Витальевны. Но взятый в аренду намного раньше. Его уже засеяли чесноком, на обочине участка есть небольшой сарайчик, где в жару можно спрятаться от солнца. А за ним - пруд, укрытый специальной пленкой, чтоб вода не уходила в почву.
«Без полива в нашем жарком и сухом климате не обойтись, - рассказывает Дмитрий. - Воду набираем со скважины. Капельное орошение располагаем по всему участку. Работа эта очень трудоемкая и затратная. Поливаем растения теплой, прогретой на солнце водой».
Мысленно представляю, как на территории в полтора гектара приходится наклоняться с каждым зубчиком чеснока, чтоб посадить его корешком вниз, да еще на нужном расстоянии друг от друга.
Трудиться, не разгибаясь
«Изначально мы сажали чеснок трактором, но разуверились - большие потери. Несколько лет по новым технологиям ряды сдваивали и высаживали сорта «Любава», «Москаль», «Добрыня Никитич» вручную. Сейчас снова высаживаем трактором, - поясняет Дмитрий. - Конечно, вручную потери меньше, но это требует огромных физических затрат. В этом году высаживали трактором сорт «Любава», и он оправдал надежды. И хранится хорошо, и урожай собран неплохой. На будущий год этим сортом уже засеяли арендованный участок, а также надел на своем подворье в 50 соток».
Мы подъезжаем к новому ухоженному дому, построенному не так давно. Все здесь сделано основательно, по-хозяйски.
«Строились несколько лет, а жили рядом, в старом домике. Родители помогали, как могли».
Наша экскурсия продолжается уже на подворье семьи Козубенко. Дмитрий показывает стоящий в гараже китайский трактор DF-504.
«Трактор сразу захватывает 3 рядка. Вот через эти специальные приспособления втроем бросаем каждый зубчик в землю, каждый на своем рядке».
Дмитрий проводит меня в старый дом, приспособленный под хранилище. Здесь созданы необходимые условия для хранения выращенного урожая чеснока, картофеля, лука. Встроенные в стену вентиляторы охлаждают летом температуру наружного воздуха. И это очень важная составляющая.
Ведь собрали чеснок уже в конце июня, когда стояла несусветная жара. А потом картофель и лук. И все это надо сохранить до весны следующего года.
Реализуют свою продукцию фермеры на ростовском оптовом рынке, а также через торговую точку на нашей сельхозярмарке.
«А картошку от жука чем обрабатываете?» - задаю волнующий многих вопрос.
«Мы применяем только те препараты, у которых срок распада ограничен, чтобы не вредить здоровью, если уж без него никак не обойтись».
Фермер показывает теплицы. Строили их постепенно, и некоторые чеки уже успели устареть. За самую большую из них, 27 на 10 метров, получили субсидию от государства в 70 тысяч рублей. При этом общие затраты вылились в 700 тысяч.
Летом на отдых времени нет
До января земля в теплицах отдыхает. На одной половине площади посеяли горчицу, на другой, чтоб не стояла всю зиму без дела, зелень петрушки и укропа. А в первый месяц нового года начнут высаживать и семена помидоров, позже - болгарского перца. А в марте - огурцы.
Вот тогда-то и начнется самая трудоемкая работа. Необходимо будет набрать в бумажные стаканчики (а это не менее тысячи штук) обогащенную землю, посеять семена. Чтоб они взошли, в теплице поддерживается соответствующая температура. Каждый стаканчик с рассадой ежедневно или через день приходится поливать теплой водой. Поэтому с января и до осени, пока не уберут урожай, работать приходится практически без выходных.
На всякий случай уточняю у Дмитрия: «А на отдых время остаётся? Ведь наверняка дети хотят пообщаться с отцом, съездить летом на море».
«Стараюсь так распределять работу, чтоб в воскресенье отдыхать в кругу семьи. Летом стараемся хоть на два-три дня вырваться на море. И то лишь благодаря тому, что родители могут вместо меня проследить за температурой и поливом…»
«А вот и сад - наша гордость, - показывает Дмитрий, обводя взглядом стройные ряды крепких ухоженных деревьев. - В пору цветения, когда все благоухает и радуется солнцу, и во время сбора урожая, если все нормально, душа ликует! Это же результаты нашего труда. Полученный от этой красоты эмоциональный заряд дает силы трудиться дальше».
Для фермера-овощевода и садовода находится, естественно, работа и в декабре. В этот период необходимо заняться садом. Его прореживают, убирают лишние и больные побеги. А места среза обрабатывают масляной краской или садовым варом.
Если этого не сделать, деревья могут заболеть или погибнуть. После обрезки обрабатывают от вредителей и болезней. Фрукты снимают сами, чаще всего отвозят в Ростов, на оптовый рынок. Черешню срывают обязательно с хвостиком, так она лучше хранится.
Что касается поддержки из бюджета, молодые фермеры, желающие ее получить, могут обращаться в краевое министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Есть программы, которыми стоит воспользоваться. Хотя рассчитывать придётся больше на себя, свои силы, знания и удачу.
Инна ШВЕЦ, фото автора